Emma Miller
प्रख्यात पोषणतज्ञ आर्टेम लिओनोव्ह यांनी देखील जोडले की एखादी व्यक्ती किती बटाटे खातो हे थेट त्याच्या आतड्यांवरील मायक्रोबायोटावर अवलंबून असते.
शरीराची कोणती वैशिष्ट्ये आहेत ज्यामुळे बटाटे खाण्यापासून परावृत्त करणे फायदेशीर ठरते?
“बटाट्यामध्ये उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स – ७० युनिट्सपेक्षा जास्त असल्याने – कार्बोहायड्रेट चयापचय विकार, चयापचय सिंड्रोम आणि मधुमेहाच्या बाबतीत ते निश्चितपणे सेवन करू नये. तसेच, बटाट्यांबद्दल वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या बाबतीत, जे देखील सामान्य आहे, कारण बटाटे नाईटशेड कुटुंबातील आहेत आणि सुप्त ऍलर्जीक प्रतिक्रिया होऊ शकतात," तो म्हणाला.
लिओनोव्हने असेही जोडले की हे सर्व आतड्याच्या मायक्रोबायोटावर अवलंबून असते. ज्याला कार्बोहायड्रेट चयापचय विकार नाही आणि त्यावर वैयक्तिक प्रतिक्रिया नाही तो भरपूर बटाटे खाऊ शकतो.
