John Myers
अन्नातून कॅल्शियमचे पुरेसे सेवन करणे खूप महत्वाचे आहे कारण ते असंख्य शारीरिक कार्यांमध्ये सामील आहे. बल्क घटक योगदान देतात, उदाहरणार्थ, सामान्य ऊर्जा चयापचय आणि सामान्य रक्त गोठण्यास. हे सामान्य स्नायूंच्या कार्यासाठी देखील जबाबदार आहे आणि मज्जातंतू पेशींमधील सिग्नल ट्रान्समिशनमध्ये भूमिका बजावते. सामान्य हाडे आणि दातांच्या देखभालीसाठी कॅल्शियमचे महत्त्व बहुतेक लोकांना माहित असले पाहिजे. हाड हा कॅल्शियमचा आपला सर्वात मोठा साठा देखील आहे, जो चयापचय प्रक्रियेसाठी पुरेसे खनिज नसताना शरीर आकर्षित करते.
19 आणि त्याहून अधिक वयाच्या प्रौढांसाठी शिफारस केलेले दैनिक सेवन दररोज 1,000 मिलीग्राम आहे. गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात गरज वाढत नाही. 13 ते 18 वयोगटातील मुले आणि पौगंडावस्थेतील मुले वाढीच्या टप्प्यात आहेत आणि त्यांना दिवसाला 1,200 मिलीग्रामवर थोडे अधिक कॅल्शियम आवश्यक आहे. आयुष्याच्या पहिल्या वर्षात, पुरवठा प्रामुख्याने आईच्या दुधाद्वारे सुनिश्चित केला जातो. बालपणानंतर मुलांमध्ये अन्नाद्वारे शिफारस केलेले सेवन सतत वाढते:
- 1 ते 3 वर्षे: 600 मिग्रॅ
- 4 ते 6 वर्षे: 750 मिग्रॅ
- 7 ते 9 वर्षे: 900 मिग्रॅ
- 10 ते 12 वर्षे: 1,100 मिग्रॅ
निरोगी लोक त्यांच्या कॅल्शियमची गरज निरोगी, संतुलित आणि वैविध्यपूर्ण आहाराने सहजपणे पूर्ण करू शकतात. अतिरिक्त आहार पूरक आवश्यक नाही. कॅल्शियमचे सर्वात महत्वाचे स्त्रोत म्हणजे दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ. तथापि, क्वार्कमध्ये दूध, दही किंवा चीज इतके पोषक तत्व नसतात. प्रौढ व्यक्तीसाठी दैनंदिन डोस एममेंटल चीजचे दोन तुकडे आणि एक ग्लास दुधाने संरक्षित केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ.
ज्या लोकांना दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ टाळायचे आहेत किंवा टाळायचे आहेत त्यांना पुरेसे कॅल्शियम मिळण्यात अडचणी येऊ शकतात. वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये, काळे, पालक, अरुगुला आणि ब्रोकोलीमध्ये विशेषतः कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असते.
जर तुम्ही जास्त काळ खूप कमी कॅल्शियम घेतल्यास, शरीर हाडांच्या डेपोवर हल्ला करेल आणि हाडांची घनता कमी होईल असा धोका असतो. वाढत्या वयानुसार, ऑस्टिओपोरोसिस आणि संबंधित फ्रॅक्चर होण्याचा धोका वाढतो.
