तुम्ही तुमच्या आहारात शैवाल तेल का समाविष्ट करावे

शैवाल तेल हे समुद्रातील नवीन सुपरफूड आहे. त्यात असलेल्या ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडची कमतरता गंभीर आजारांना कारणीभूत ठरू शकते. पण शैवालची चरबी इतकी खास कशामुळे बनते? आपण आपल्या आहारात शैवाल तेल का समाविष्ट करावे आणि आपण चरबीसह वजन का कमी करू शकता हे आम्ही उघड करतो.

सुपरफूड दुर्मिळ आणि महाग असण्याची गरज नाही. याउलट: बरेच स्थानिक पदार्थ किमान आरोग्यदायी असतात. इको-बॅलन्ससाठी तुमच्या स्वतःच्या पोषणासाठी त्रास सहन करावा लागेलच असे नाही. एक आश्चर्यकारक उदाहरण एकपेशीय वनस्पती आहे. वनस्पतीची संसाधने जवळजवळ अमर्यादित आहेत. त्यांच्यापासून एकपेशीय वनस्पती तेल तयार केले जाऊ शकते - शाश्वत आणि प्रदूषकांपासून मुक्त.

एकपेशीय वनस्पती तेल? कधी ऐकले नाही? आरोग्याबाबत जागरुक लोकांसाठीही हीच स्थिती आहे. त्यामुळेच डॉ. वैद्यकीय मायकेल नेहल्स यांनी पोषणाच्या आतापर्यंतच्या अज्ञात ताराविषयी शिक्षित करणे हे त्यांचे ध्येय बनवले आहे. त्याच्या “अल्गी ऑइल – द न्यूट्रिशनल रिव्होल्यूशन फ्रॉम द सी” या पुस्तकात त्याने आपल्याला भविष्यातील सुपरफूडची ओळख करून दिली आहे. कारण शैवाल तेलाने आपल्या आहारात फार पूर्वीपासून स्थान मिळवले असावे!

याचे कारण प्रामुख्याने त्यात असलेल्या ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडमध्ये दडलेले आहे. ते शरीरासाठी आवश्यक आहेत, याचा अर्थ ते स्वतःच तयार करू शकत नाहीत. शैवाल तेलातील फॅटी ऍसिडचे विशेष म्हणजे ते केवळ नैसर्गिकच नाही तर जलचर देखील आहेत, म्हणजेच ते पाण्यातून येतात. जलीय ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् शरीरासाठी शोषून घेणे आणि वापरणे कठीण आहे.

योगायोगाने, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडची कमतरता जीवघेणी ठरू शकते - आणि नैराश्य, मधुमेह, कर्करोग किंवा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांसारख्या असंख्य सामान्य रोगांचा धोका वाढवते. म्हणूनच पूर्णपणे चरबीमुक्त आहार हा इतका धोकादायक आहे – प्रयोगांमध्ये, चरबी काढून घेतल्याने प्राणी काही महिन्यांत मरण पावले असेही म्हणतात, जसे की डॉ. नेहल्स त्यांच्या पुस्तकात स्पष्ट करतात.

मासे आणि क्रिल तेलाच्या विरूद्ध, ज्याने अलीकडच्या वर्षांत उच्चांक अनुभवला आहे, शैवाल तेल अतुलनीय आहे - आणि त्याचे उत्पादन पर्यावरणास अनुकूल आहे. पण एवढेच नाही: शैवाल तेलाचे तुमच्या शरीरावर होणारे तीन विशेषतः रोमांचक प्रभाव आम्ही निवडले आहेत. या अनेकांपैकी फक्त काही आहेत - तुम्हाला पुस्तकात सर्व माहिती आणि शैवाल तेलासह स्वादिष्ट पाककृती सापडतील.

शैवाल तेल इतके निरोगी का आहे?

एक्वाटिक फॅटी ऍसिडस् नैराश्य टाळतात - अगदी गर्भधारणेनंतरही

प्रसूतीनंतरचा काळ हा सर्व मातांसाठी एक सुंदर काळ असतो, परंतु तो मानसिकदृष्ट्याही कठीण असतो – कारण शरीर हार्मोन्सने दबलेले असते. मात्र, नैराश्य कायम राहिल्यास त्याला प्रसुतिपश्चात उदासीनता म्हणतात. डॉक्टरांचे निरीक्षण आहे की ज्या देशांमध्ये मासे आणि सीफूडमधून अनेक आवश्यक फॅटी ऍसिडचे सेवन केले जाते, गर्भवती महिलांना जन्म दिल्यानंतर नैराश्याचा त्रास होण्याची शक्यता कमी असते. याचे कारण असे की गरोदरपणाच्या शेवटी तुमचा स्वतःचा मेंदू ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडसाठी मुलाशी लढत असतो – त्यामुळे गरज वाढते. ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडची कमतरता मेंदूतील महत्त्वाच्या प्रक्रियांमध्ये व्यत्यय आणू शकते आणि त्यामुळे नैराश्याचा धोका वाढू शकतो. शैवाल तेल याचा प्रतिकार करते.

शैवाल तेल वजन कमी करण्यास मदत करते

चरबी विरुद्ध चरबी - होय, ते कार्य करते. ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस् चरबी कमी करण्यास प्रोत्साहन देतात. एकपेशीय वनस्पती तेल - म्हणजे चरबी - सेवन करून तुम्ही एकाच वेळी प्रेमाच्या हाताळणीशी लढत आहात. त्याच वेळी, उपासमारीची भावना रोखली पाहिजे!

अल्झायमरचे औषध म्हणून शैवाल तेल?

पेशींच्या नूतनीकरणासाठी, मेंदूला पोषक तत्वांची आवश्यकता असते - ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडसह. जर बिल्डिंग ब्लॉक्स गहाळ असतील तर मेंदूला त्रास होतो. एक परिणाम म्हणजे अल्झायमर. एकपेशीय वनस्पती तेलामध्ये असलेले चरबी केवळ अल्झायमरपासून संरक्षण करण्यासाठीच नाही तर रोगाची प्रगती मंद करू शकतात असे म्हटले जाते.

मी शैवाल तेल कोठे खरेदी करू शकतो?

तुम्ही आता बाटल्यांमध्ये किंवा कॅप्सूलमध्ये शैवाल तेल खरेदी करू शकता. अनेक हेल्थ फूड स्टोअर्स आणि अगदी औषधांची दुकाने ही तयारी ऑफर करतात - तुम्ही ते इंटरनेटवर सहजपणे ऑर्डर करू शकता.

मी एकपेशीय वनस्पती तेल कसे वापरावे?

शैवाल तेलाचा फायदा होण्यासाठी तुम्हाला पूरक आहार घेण्याची गरज नाही. तुम्ही तुमच्या आहारात फक्त तेलाचा समावेश करू शकता. 2-3 चमचे शैवाल तेल सॅलड ड्रेसिंगला एक नाजूक स्पर्श देते, परंतु स्टूमध्ये देखील आश्चर्यकारकपणे ढवळले जाऊ शकते. भोपळ्याचे सूप थोडेसे शैवाल तेलाने आश्चर्यकारकपणे परिष्कृत केले जाऊ शकते, उदाहरणार्थ.