Emma Miller
संशोधकांनी आम्हाला आठवण करून दिली की स्ट्रॉबेरीमध्ये अँथोसायनिनचे उच्च प्रमाण असते, एक अमिनो आम्ल जे शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.
स्ट्रॉबेरी, कारण ते फायबरमध्ये समृद्ध असतात, शरीराला ओटीपोटात व्हिसेरल चरबी जाळण्यास मदत करतात, जे शरीरासाठी खूप धोकादायक आहे.
ओटीपोटातील व्हिसेरल चरबी हार्मोन्सचे संतुलन आणि कार्यामध्ये व्यत्यय आणते, पेशींची इन्सुलिनची संवेदनशीलता बिघडते आणि रक्ताच्या गुठळ्या होण्यास प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे हृदयाच्या समस्या आणि कधीकधी लवकर मृत्यू होतो. तथापि, वेक फॉरेस्ट बॅप्टिस्ट मेडिकल सेंटरच्या संशोधकांच्या म्हणण्यानुसार, विद्राव्य फायबर पोटातून आतड्यांपर्यंत पचलेल्या अन्नाची प्रक्रिया मंदावते आणि त्यामुळे व्हिसेरल फॅटपासून मुक्त होण्यास मदत होते.
“दररोज दहा ग्रॅम विद्राव्य फायबरसाठी, पाच वर्षांच्या कालावधीत व्हिसरल फॅटचे प्रमाण 3.7% कमी होते. दुसरीकडे, मध्यम क्रियाकलाप वाढल्याने त्याच कालावधीत व्हिसरल चरबीमध्ये 7.4% घट होते,” शास्त्रज्ञ म्हणतात.
संशोधकांनी हे देखील आठवले की स्ट्रॉबेरीमध्ये अँथोसायनिनचे उच्च प्रमाण असते, एक अमीनो ऍसिड जे खराब कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स कमी करते आणि वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते.
