खरबूज सजावट सह वुड्रफ क्रीम चीज केक

बिस्किटे कुस्करून एका भांड्यात ठेवा. लोणी वितळवून बिस्किटात चांगले मिसळा. स्प्रिंगफॉर्म पॅनमध्ये मिश्रण पसरवा आणि चांगले दाबा, बेस थंड करा.

एका सॉसपॅनमध्ये 250 मिली पाण्याने जेली ठेवा, नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे 10 मिनिटे भिजत ठेवा. ढवळत असताना 250 मिली पाणी घाला आणि सॉसपॅनमध्ये गरम करा. नंतर जेली हळूहळू जेल होऊ लागेपर्यंत थंड करा.

क्रीम चीज साखर, व्हॅनिला साखर आणि लिंबाचा रस मिसळा. क्रीम चाबूक. सजावटीसाठी क्रीमचा अर्धा भाग बाजूला ठेवा.

जेली जेल होऊ लागते तेव्हा क्रीम चीज मिश्रण आणि नंतर क्रीम काळजीपूर्वक दुमडणे. केक बेसवर क्रीम पसरवा आणि थंडीत परत ठेवा. पाईपिंग बॅगमध्ये बाजूला ठेवलेली क्रीम ठेवा आणि त्यासह केक सजवा, कमीतकमी 3 तास थंड करा.

शेवटी, कुकी कटरच्या मदतीने त्वचेपासून आणि खरबूजाच्या लगद्यापासून सुंदर सजावट कापून घ्या आणि त्यांच्यासह केक सजवा. टीप: सर्व्ह करण्यापूर्वी थोड्या वेळाने खरबूजाची सजावट शीर्षस्थानी ठेवा, अन्यथा क्रीम भिजून जाईल. सर्व्ह करण्यापूर्वी अर्धा तास अगोदर केक रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा, अन्यथा बेस कट करणे खूप कठीण होईल.