सोया सॉस, आले यांची चुकीची हाताळणी

सुशी तयार करणे ही एक कला आहे – तसेच सुशी योग्य प्रकारे खाणे आहे. प्रक्रियेत अनेकदा चुका होतात. ठराविक चुकीच्या गोष्टी टाळण्यासाठी, आम्ही तुमच्यासाठी सुशीसाठी एक सूचना पुस्तिका तयार केली आहे.

सावधगिरी बाळगण्यासाठी सामान्य सुशी चुका

• खऱ्या जपानी सुशीमध्ये या देशात मिळणाऱ्या सुशीमध्ये बरेचसे साम्य नसते. पारंपारिक सुशीमध्ये तांदूळ आणि मासे किंवा तांदूळ आणि भाज्या असतात, प्रत्येक सीव्हीडच्या शीटमध्ये गुंडाळलेला असतो. या देशात, तथापि, तुम्हाला सुशीमधील इतर घटक देखील सापडतील जे संबंधित नाहीत. जपानी रेस्टॉरंटमध्ये, आपण म्हणून पारंपारिक आवृत्ती ऑर्डर करावी.
• प्लेस आणि स्क्विड व्यतिरिक्त, इतर सीफूड जसे की स्कॅलॉप्स देखील वास्तविक सुशीसाठी वापरतात. तथापि, तुम्हाला जपानी सुशीमध्ये सॅल्मन सापडणार नाही, हा एक असामान्य प्रकार आहे.
• जपानी लोकांसाठी, तसे, सुशी आणि सुशी रोल आहेत. जर तुम्ही जपानी लोकांकडून सुशी रोल्स ऑर्डर केले तर तुम्हाला नेहमी सहा तुकडे मिळतील. दुसरीकडे, सुशी फक्त एक चावणे आहे - एक नाश्ता, म्हणून बोलायचे तर.

सुशी खा - माकी येथे, हे सर्व हाताने केले जाते

जर तुम्ही सुशी टाळत असाल कारण तुम्ही चॉपस्टिक्स वापरू शकत नाही, तर ही चांगली बातमी आहे:

• सुशी पारंपारिकपणे आपल्या हातांनी खाल्ले जाते. किमान, माकी नावाच्या सुशीच्या रोलच्या बाबतीत हे खरे आहे.
• निगिरीसाठी, तथापि, तुम्हाला चॉपस्टिक्स वापरण्याची आवश्यकता असेल. सुशीच्या लहान चाव्यात खोदण्याचा प्रयत्न करू नका. हे सर्व तुटून पडल्याशिवाय तुम्ही सुशीला चावू शकणार नाही. म्हणून ते धैर्याने पकडा: सुशी नेहमी एका चाव्यात खाल्ले जाते.

सोया सॉस : ही चूक टाळावी

• निगिरी, म्हणजे दाबलेल्या भातावरील कच्चा मासा, सोया सॉससह दिला जातो. तथापि, हा सॉस फक्त माशांवर वापरला जाऊ शकतो, भातावर कधीही नाही. हा सुशीचा मुख्य घटक आहे आणि खूप वेळ आणि प्रेमाने तयार केला जातो.
• तांदूळ व्हिनेगर, साखर आणि मीठाने तयार केला जातो - जपानी व्यक्ती कधीही तांदळावर सोया सॉस घालत नाही. माकी फक्त तुमच्या हातांनी खाल्ले जाते, तर निगिरीसाठी तुम्हाला चॉपस्टिक्स वापरावे लागतात.
• इथे हाताने खाणे निषिद्ध आहे. आपण वसाबी आणि सोया सॉस देखील मिक्स करू नये. स्वीकारले जात असताना, ते पारंपारिक जपानी सुशी शिष्टाचाराचे पालन करत नाही.
• लोणचेयुक्त आले सहसा सुशीबरोबर दिले जाते. तथापि, ते सुशीबरोबर खाण्याचा हेतू नाही. त्याउलट - ते तुम्हाला सुशी पारखी म्हणून ताबडतोब अपात्र ठरवते.
• आल्याचे पूर्णपणे वेगळे कार्य आहे. असे म्हटले जाते की ते तोंडातील चव तटस्थ करते आणि पचनास मदत करते.