23 Buah Kuning: Buah-buahan Dan Sayur-sayuran

[lwptoc]

Lebih berwarna, lebih sihat - buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna berbeza menyumbang kepada diet yang seimbang. Dalam senarai kami, kami menunjukkan kepada anda pilihan buah-buahan kuning yang anda boleh menambah variasi pada diet anda dan melakukan banyak perkara untuk badan anda pada masa yang sama.

Kuning atau oren?

Hampir tidak relevan untuk buah, kerana buah dan sayur kuning dan oren dikumpulkan bersama. Karotenoid yang terkandung di dalamnya memberikan buah-buahan warna cerah dan menjadi penggalak kesihatan untuk badan anda. Buah kuning boleh melambatkan penuaan kulit kerana ia melindungi daripada radikal bebas. Mereka juga bagus untuk mengekalkan sistem imun yang sihat dan menyokong pencernaan dan metabolisme. Buah-buahan dan sayur-sayuran dalam warna-warna cerah tidak boleh ketinggalan dari mana-mana menu, kerana ia bukan sahaja dapat mencegah penyakit seperti Alzheimer dan rematik tetapi juga menawarkan perlindungan UV semulajadi untuk kulit anda. Perkara terbaik untuk dilakukan ialah mencuba semua buah-buahan dan sayur-sayuran dalam senarai kami!

Nenas

Sebaik sahaja anda telah mengupas dan memotong nanas segar, anda akan segera menjadi peminat buah yang lazat ini. Buahnya mengandungi banyak vitamin dan mineral yang menggalakkan kesihatan. Bromelain memberi anda tenaga untuk hari yang tertekan dan membantu penghadaman anda. Vitamin C adalah penggalak sebenar untuk organisma dan didapati dengan banyak dalam nanas. Jika anda ingin detoks, anda harus menikmati banyak nanas - lagipun, kalium mempunyai kesan penyaliran. Anda boleh makan buah-buahan kuning seperti nanas sendiri, dalam salad buah yang lazat, atau sebagai ramuan dalam smoothie yang sihat. Dan nanas juga boleh berakhir di panggangan atau dalam hidangan yang enak. Bagaimana pula, sebagai contoh, daging yang dihiris dengan nanas?

Apples

Epal pastinya berada di bahagian atas mana-mana senarai populariti pelbagai jenis buah. Buah-buahan kuning seperti Elstar atau Golden Delicious mendapat warnanya daripada fakta bahawa ia mengandungi karotena pigmen semulajadi, yang ditukar dalam badan menjadi vitamin A, yang penting untuk penglihatan. Mereka biasanya rasa sangat enak dan manis dan boleh dimakan sendiri atau digunakan dalam pelbagai cara di dapur. Bagaimana pula dengan kompot yang lazat, penkek epal buah atau pai epal nenek apabila anda mempunyai tetamu?

Aprikot

Dengan kulitnya yang baldu, aprikot kelihatan seperti adik pic. Walau bagaimanapun, daging pic berair agak kering dan bertepung. Aprikot sangat bagus untuk membuat jem. Tetapi walaupun sebagai buah kering, mereka tidak asing bagi kita. Tetapi aprikot kecil juga boleh berbuat banyak untuk kesihatan kita. Dikemas dengan vitamin dan mineral, ia menguatkan rambut dan kuku kita, merangsang peredaran kita, dan membantu dengan migrain dan sakit kepala. aprikot mewah? Kemudian kek aprikot kami dengan crumbles adalah tepat untuk anda.

Pisang

Adakah anda suka pisang juga? Sebagai buah-buahan kuning, ia biasanya dimakan mentah - tulen, dalam muesli, atau dalam goncang, ia adalah sumber tenaga yang hebat. Ia penuh dengan mineral, kalium, dan magnesium menjadikan buah kuning sebagai snek yang sempurna. Adalah praktikal bahawa buah-buahan yang lazat itu boleh dimakan dari mangkuk. Dari segi vitamin, pisang tidak berada di hadapan, tetapi ia pasti boleh meyakinkan dengan kandungan vitamin B6nya. Mereka mempunyai lebih banyak kalori daripada buah-buahan lain dan mengandungi lebih banyak gula apabila ia matang. Oleh itu, ia hebat sebagai pengganti telur untuk penaik, contohnya dalam roti pisang yang lazat dengan beri biru.

Ngomong-ngomong ...

…anda juga boleh memanggang pisang. Pencuci mulut yang lazat dan sihat yang disiram dengan madu! Atau anda boleh membuat ais krim yang sangat lazat daripadanya!

Pear

Pear adalah bom vitamin C sebenar! Hanya sebiji pir memenuhi 7% daripada keperluan vitamin C harian anda. Dan buah-buahan yang manis rasanya sangat enak juga. Jadi tidak hairanlah mereka membantu membina serotonin, hormon kebahagiaan kita. Musim luruh adalah musim puncak untuk pear. Sama ada dalam hidangan yang lazat atau manis, pir menghasilkan banyak. Pear penuh dengan vitamin dan mudah dihadam. Mungkin ada satu pir lagi. Walaupun tidak rendah kalori seperti epal, ia sangat rendah lemak. Hanya 0.5g lemak setiap 100g. Jadi mari kita pergi ke pear. Anda boleh snek sendiri atau menggunakannya dalam hidangan. Bagaimana pula dengan tarte flambée keju pir dan kambing yang lazat atau sup pir manis, sebagai contoh?

Cili

Mereka datang dalam pelbagai jenis, bentuk dan tahap kepedasan. Ada yang menyayangi mereka, yang lain tidak dapat menangani ketajaman. Di antara varieti cili, terdapat juga yang berwarna kuning, contohnya habanero. Ia adalah antara cili yang paling pedas di dunia. Dengan nilai Scoville sebanyak 300,000, ia adalah 50 kali lebih panas daripada Jalapeno. Dengan setiap jenis cili, perkara berikut berlaku: rasakannya. Anda boleh "belajar" makan makanan pedas dan membiasakan badan anda. Apabila anda memasak cili, sentiasa uji kepanasannya sebelum dimasukkan ke dalam hidangan anda. Adakah anda suka makanan pedas? Maka chutney epal kami yang berapi-api pastinya menepati citarasa anda.

Grapefruit

Pendapat berbeza tentang buah ini. Walaupun ada yang boleh menyudukan limau gedang setiap pagi, yang lain menjauhi bahan pahit yang terkandung di dalamnya. Walau bagaimanapun, ini menjadikan buah benar-benar sihat kerana ia melawan bakteria dan virus berbahaya dan baik untuk perut dan usus. Seperti semua buah sitrus, buahnya mengandungi banyak vitamin C, yang penting untuk sistem imun anda. Jika anda ingin menggunakan kesan grapefruit yang menggalakkan kesihatan, tetapi tidak menyukai rasa yang sedikit pahit, anda boleh menggabungkan buah tart dengan jenis lain dalam salad buah segar. Sedikit karamel, segmen juga kelihatan baik pada salad sayur-sayuran hijau seperti salad kambing atau carpaccio bit kami dengan roket.

Sila ambil perhatian: Sesetengah ubat tidak serasi dengan limau gedang dan kemudian boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini.

Halia

Apabila kita selsema, kita bersumpah dengan halia! Tetapi ubi super bukan sahaja bakat dalam teh! Anda boleh membuat apa-apa resipi dengan rasa pedasnya. Sama ada dalam kek, dalam sos pasta, dalam sos cili Asia, atau dalam sirap halia-lemon buatan sendiri. Halia diterima dengan baik dan mempunyai sebab untuk menjadi. Kerana akar halia membantu dengan detoksifikasi, mempunyai kesan anti-radang, menggalakkan penghadaman, dan mencegah pelbagai penyakit lain. Tidak hairanlah ubi ajaib kini juga boleh didapati sebagai pukulan yang sihat. Adakah anda ingin mencuba beban penuh penggalak imun? Kemudian lihat resipi kami untuk pukulan kunyit halia.

Lobak

Lobak merah, sebagai lobak merah juga dipanggil, tidak boleh hilang dari senarai apabila ia datang kepada buah-buahan kuning. Walaupun versi oren adalah klasik, varieti kuning juga sangat popular dan rasa sedikit kurang manis. Sayuran yang sihat mengandungi banyak karoten yang berharga dan rasanya yang enak mentah serta dimasak. Aroma lembut sayuran ini sesuai dengan rebusan yang enak, dalam lobak merah berwarna-warni, atau sebagai percikan warna untuk mangkuk yang lazat.

Kentang

Sudah tentu, hidangan sampingan kegemaran orang Jerman tidak sepatutnya hilang dari senarai ini. Sudah tentu, kita bercakap tentang kentang. Mereka datang dalam pelbagai bentuk, saiz, dan juga warna. Pilihan pemprosesan mereka adalah sama pelbagai. Sama ada dalam sup kentang nenek, dalam salad kentang Bavaria dengan bacon, dalam kentang tumbuk klasik, atau sebagai kentang goreng kegemaran anda, senarai hidangan kentang adalah panjang. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh memakannya mentah. Kerana kanji dalam kentang hanya boleh dihadam dalam tubuh manusia selepas dimasak.

Labu

Masa musim luruh adalah masa labu, setiap tahun ada resipi baru dengan sayur-sayuran yang lazat! Sama ada Hokkaido, yang tidak perlu dikupas, butternut, atau pala, sayuran yang popular bukan sahaja kelihatan hiasan tetapi juga meyakinkan dengan rasanya. Sayuran mempunyai banyak bahan yang menggalakkan kesihatan, contohnya, beta-karotena membantu melawan radikal bebas. Bagaimana pula dengan puri labu yang lazat atau kacang mentega yang disumbat, sebagai contoh? Anda juga harus menggunakan benih dari sayuran lazat ini di dapur kerana ia penuh dengan asid lemak omega-3 dan asid linoleik. Bagaimana pula dengan membakar biji labu dan taburkannya di atas salad sayuran bermusim yang lazat?

Jagung

Sebaik sahaja jagung telah dikupas dari daun, warna kuning cerah sayuran akan menarik perhatian anda pada pandangan pertama. Tongkol mengandungi banyak serat dan mineral dan sesuai untuk diet seimbang. Di samping itu, jagung - seperti mana-mana sayur-sayuran - bebas gluten, tetapi boleh diproses menjadi tepung dan semolina, yang merupakan rahmat sebenar untuk orang yang mempunyai alahan gluten. Jagung tidak boleh dimakan mentah, tetapi anda boleh membeli sayur-sayuran yang telah dimasak atau dalam tin yang telah dikeluarkan dari tongkolnya. Jagung bakar rasanya sangat lazat, tetapi sayur-sayuran juga merupakan bahan berwarna-warni dalam mangkuk Mexico, salad taco yang lazat, dan boleh digunakan dalam pelbagai jenis salad. Cuba salad berwarna-warni kami dengan pembalut selama 5 minit.

Tangerine dan oren

Buah ini sangat popular pada masa Krismas - apabila ia dikupas, ia menyebarkan bau yang indah di dalam bilik. Buah-buahan kuning juga tidak boleh hilang dalam pencuci mulut Krismas, seperti parfait roti halia kami yang lazat dengan fillet oren. Seperti limau, buah sitrus ini juga mempunyai kandungan vitamin C yang agak tinggi, tetapi bergantung kepada kepelbagaian dan tahap kematangan, rasanya manis manis dan juga boleh dinikmati sendiri dalam kuantiti yang lebih besar. Adakah anda lebih suka buah kuning daripada jus? Tiada masalah, jus oren yang baru diperah untuk sarapan pagi sentiasa menjadi permulaan yang baik untuk hari ini.

Mangga

Adakah anda juga memikirkan musim panas, matahari dan pantai apabila anda memikirkan mangga? Salad mangga Thai yang lazat dengan salmon adalah sekarang? Kemudian pergi ke dapur! Buah kuning mengandungi banyak vitamin C, beta-karotena dan folat, dan mineral lain yang boleh anda gunakan untuk kebaikan kesihatan anda. Apabila masak sepenuhnya, mangga adalah buah yang sangat berbakat, kerana ia boleh digunakan dalam kedua-dua hidangan manis dan berperisa dan juga keseronokan dimakan sendiri, yang membuatkan anda mengimpikan percutian di bawah pokok palma. Bagaimana pula, sebagai contoh, aiskrim slush mangga buatan sendiri dan sihat atau sos mangga yang enak dengan ayam?

Tembikai

Adakah terdapat sesuatu yang lebih menyegarkan pada hari musim panas yang panas daripada sepotong tembikai? Anda boleh makan tembikai sendiri, menggunakannya untuk membuat minuman sejuk, atau menambah ham kepada pembuka selera yang menyelerakan. Perbezaan dibuat antara tembikai dan tembikai gula. Buah kuning kurang biasa di kalangan tembikai berbanding adik beradik merah mereka, tetapi ia sama serba boleh, rangup dan manis. Pernahkah anda mencuba salad tembikai dan feta? Jika tidak, sudah tiba masanya anda melakukannya. Sudah tentu, anda juga boleh makan kasturi sendiri atau menggabungkannya dengan tembikai atau buah kegemaran anda dalam salad buah yang lazat. Tembikai yang paling popular ialah tembikai madu kuning matahari, tetapi anda pasti perlu mencuba jenis lain seperti Galia, Cantaloupe, atau Charantais.

Plum

Buah kuning yang hampir dilupakan hari ini ialah buah plum mirabelle yang lazat. Juga dikenali sebagai plum kuning, ia adalah subspesies plum. Plum Mirabelle mengandungi banyak mineral seperti kalium, magnesium, dan fosforus. Mereka rasa sedap sendiri atau dalam salad buah. Jika anda suka, anda juga boleh membuat kolak dari buah, jadi anda juga mempunyai bekalan pada musim sejuk.

paprika

Sayuran ini mendapat warnanya daripada lebih masak daripada varieti hijau asal. Rasanya yang ringan hingga manis, ia kaya dengan vitamin dan sayur-sayuran yang memberikan percikan warna yang indah dalam hidangan anda. Sayur-sayuran mempunyai banyak untuk ditawarkan: sebagai tambahan kepada vitamin, ia juga mengandungi folat, kalium, dan serat pemakanan yang penting. Sayur paprika bagus untuk dimakan mentah, anda boleh menggunakannya untuk membuat sup paprika yang lazat, atau anda boleh sumbat dan rebus paprika sepuas hati anda. Contohnya lada sumbat dengan daging cincang dan nasi.

Pic/ Nektarin

Kulit yang cantik, inti yang lazat: Sudah tentu, kita bercakap tentang pic dan nektarin. Sering keliru tetapi kedua-duanya sangat disayangi. Buah-buahan yang berair membuatkan anda bersemangat untuk musim panas dan boleh didapati dalam minuman yang lazat (sudahkah anda mencuba punch pic kami?), pencuci mulut buah, atau dalam salad yang luar biasa. Buah pic juga dikatakan sebagai pembunuh tekanan sebenar. Kerana kandungan vitamin B3 yang tinggi menyumbang kepada mood yang lebih baik dan mengurangkan rasa gementar. Sekiranya anda tidak menyukai kulit pic yang berbulu, anda boleh menggunakan nektarin. Buah-buahan juga kaya kuning di dalam dan sama sihat. Nektarin menguatkan penglihatan dengan beta-karotena dan vitamin A. Jika anda ingin melakukan sesuatu untuk tubuh badan anda, anda boleh mencapai buah-buahan kuning kecil dengan hati nurani yang bersih. Dengan lebih kurang. 60 kcal setiap 100g mereka sangat rendah kalori.

Physalis

Buah-buahan kuning yang lazat dengan rasa eksotik, yang boleh anda snek di antaranya atau gunakan sebagai bahan mewah untuk salad buah yang lazat! Buahnya bukan sahaja mengandungi banyak vitamin C tetapi juga vitamin B1 dan B6, serta zat besi dan beta-karoten. Yang terakhir boleh dikenali dengan mudah oleh warna yang terang dan sangat berharga untuk kesihatan anda, terutamanya untuk penglihatan anda.

lima belas

Mereka kelihatan sedikit seperti kacukan antara epal dan pir, tetapi mereka adalah genus yang berasingan dan jenis buah yang sangat tua. Quince mengandungi banyak vitamin C dan mineral berharga seperti kalium, yang baik untuk fungsi jantung dan otot. Pektin serat yang terkandung boleh membantu anda menurunkan paras kolesterol anda. Buah kuning cerah tidak dimakan mentah kerana ia tidak boleh dimakan apabila mentah. Tetapi apa yang perlu dilakukan dengannya? Buah wangi biasanya diproses menjadi jeli atau sirap, tetapi ia juga digunakan dalam masakan panas. Quince sentiasa kelihatan baik dalam rebusan atau sup - selain daripada kemungkinan membuat kek daripadanya.

tomato

Seperti lada, sayuran ini juga terdapat dalam pelbagai warna. Tomato kuning rasanya lebih ringan dan lebih mudah dimakan kerana ia mengandungi kurang asid. Sama ada kuning muda atau kuning cerah, sayur-sayuran yang sihat boleh dihidangkan dengan mudah di antara waktu makan, bergantung pada saiznya. Tetapi ia juga bagus dalam salad tomato berwarna-warni, sebagai ragout tomato, atau dalam tart tomato berwarna-warni.

Lemons

Masam adalah menyeronokkan - dan buahnya juga sihat. Buah sitrus mengandungi polifenol dan banyak vitamin C, yang menyokong sistem imun anda dan juga membantu penyerapan zat besi. Jika anda membeli buah kuning organik, anda boleh menggunakan jus dan kulit. Oleh kerana lemon rasanya sangat masam, hampir tidak ada orang yang akan memakannya dengan tulen. Untuk memenuhi keperluan vitamin C, sekurang-kurangnya dua biji limau sehari juga diperlukan. Di dapur, anda boleh rasa air dengan limau, membakar kek, dan melengkapkan banyak hidangan dengan sentuhan asid. Semua mereka yang mempunyai gigi manis harus melihat gulung limau ringan kami dengan yogurt.

Zucchini

Tertanya-tanya apa yang dilakukan oleh zucchini hijau dalam senarai kami? Zucchini terdapat dalam pelbagai jenis. Termasuk zucchini kuning. Kulit mereka sedikit lebih tegang, tetapi rasa mereka sama lazat. Tetapi tidak kira apa warna, zucchini menguatkan sistem imun kita, penuh dengan kalsium, zat besi, dan vitamin A dan mengandungi bahan pahit yang sihat. Tetapi berhati-hati apabila membiak dari benih anda sendiri! Pembiakan silang boleh berlaku di sini dan spesies labu beracun dicipta. Jadi jika anda menjumpai zucchini yang sangat pahit: jangan makan! Apabila menanamnya sendiri, lebih baik menggunakan benih dan buah-buahan dari perdagangan atau dari tukang kebun. By the way, zucchini suka sejuk. Semasa menyimpan, pastikan cangkerang tidak rosak dan simpan labu kuning pada suhu 12-15°C.