arahan
- Gaulkan pisang dan telur dengan pengisar tangan hingga menjadi doh cair, masukkan serbuk penaik. Panaskan kuali, masukkan minyak sapi ke dalam kuali dan goreng penkek kira-kira saiz tangan anda dengan api perlahan. Hanya pusingkan dengan berhati-hati apabila penkek melekat di dalam kuali.