Acerola: Vitamin C Semulajadi

Ceri acerola juga dipanggil vitamin C semulajadi. Ia adalah salah satu daripada tiga sumber vitamin C terbaik di dunia dan mempunyai potensi antioksidan yang luar biasa tinggi. Ceri acerola hanya boleh didapati segar di tanah airnya, tetapi ramuan berharga itu juga terkandung dalam ekstrak seperti serbuk acerola dan jus buah acerola.

Acerola – Sumber kesihatan

Acerola (Malpighia glabra, Malpighia emarginata, atau Malpighia punicifolia) ialah spesies tumbuhan daripada keluarga Malpighia yang asalnya berasal dari semenanjung Mexico Yucatán. Hari ini, pokok renek malar hijau atau pokok kecil ditanam di seluruh Amerika Tengah, di banyak negara Amerika Selatan - terutamanya di Brazil - tetapi juga di Jamaica, di selatan Amerika Syarikat, di India, Afrika, dan Australia.

Malah orang asli budaya Maya menganggap acerola sebagai sumber kesihatan dan sangat menghargai buah-buahannya yang kecil dan menyembuhkan. Ini dimakan dengan sangat sedar ketika itu, contohnya B. untuk menguatkan pertahanan fizikal.

Walau bagaimanapun, nama Acerola pertama kali dicipta oleh penakluk Sepanyol, kerana mereka secara visual mengingatkan buah-buahan eksotik ceri manis di tanah air mereka. Di negara-negara berbahasa Jerman, mereka juga dirujuk sebagai ceri acerola atau ceri Barbados. Walaupun kedua-duanya adalah buah batu, acerola tidak berkaitan dengan ceri manis kami. Juga, ceri acerola tidak rasa manis, tetapi masam.

Di negara-negara di mana acerola tumbuh subur, buah-buahan segar sering dimakan tulen dan juga digunakan untuk membuat jus, jem, dan pelbagai jenis produk perubatan seperti ekstrak buah-buahan. Oleh kerana asid, bagaimanapun, banyak gula biasanya digunakan dalam semua persediaan acerola ini.

Ceri acerola dalam perubatan rakyat

Dalam perubatan tradisional Amerika Latin, ceri acerola digunakan secara meluas untuk mencegah dan merawat penyakit kerana sifat astringen, anti-radang, perangsang, dan diuretiknya.

Di Brazil, sebagai contoh, ia digunakan untuk menguatkan sistem kardiovaskular, menyembuhkan cirit-birit dan disentri, dan membantu dalam penyembuhan luka. Tambahan pula, buah-buahan segar digunakan untuk demam, anemia, diabetes, dan penyakit hati seperti hepatitis dan sentiasa dianggap sebagai agen terapeutik yang ideal apabila badan – contohnya B. oleh penyakit – lemah.

Minat saintifik terhadap ceri acerola hanya mula berkembang pada pertengahan abad ke-20, apabila penyelidik Amerika Selatan menjumpai buah di dalam hutan dan kemudian tertakluk kepada pelbagai analisis. Ia pertama kali dijelaskan secara saintifik mengapa ceri acerola mempunyai potensi penyembuhan yang begitu hebat: ia merupakan sumber vitamin C yang sangat baik.

Acerola Cherry – Sumber ketiga vitamin C terbaik di dunia

Ceri acerola benar-benar makanan super. Kerana hanya terdapat dua buah yang dikenali di seluruh dunia - iaitu plum semak Australia dan camu-camu dari rantau Amazon - yang mengandungi lebih banyak vitamin C daripada ceri acerola.

Seseorang hampir boleh berfikir bahawa ceri acerola tidak mempunyai sebarang nutrien lain untuk ditawarkan kerana ia terdiri daripada 93 peratus air dan hampir tidak mengandungi sebarang protein, lemak, atau karbohidrat. Menurut analisis, 100 gram buah mengandungi antara 700 dan 5,000 miligram vitamin C yang luar biasa. Sebagai perbandingan, jumlah oren atau limau yang sama, yang sering disebut sebagai bom vitamin C, hanya mengandungi sekitar 50 miligram vitamin C. .

Seberapa tinggi kandungan vitamin C ceri acerola bergantung kepada pelbagai faktor seperti B. pada lokasi tumbuhan acerola, tetapi juga pada tahap kematangan buah. Semakin kurang masak buah, semakin banyak vitamin C yang ada padanya.

Malangnya, ceri acerola segar hanya terdapat di negara penanaman acerola, kerana tumbuhan itu hanya boleh hidup dalam iklim subtropika dan tropika dan buahnya sangat sensitif sehingga rosak hanya tiga hingga lima hari selepas penuaian.

Acerola buah kering

Nasib baik, kedai organik, kedai makanan kesihatan dan farmasi menawarkan pelbagai jenis produk acerola berkualiti tinggi, jadi kami juga tidak perlu melakukannya tanpa buah-buahan yang sihat. Ceri acerola dibekukan atau dikeringkan secara kejutan di negara pengeluar sejurus selepas dituai. Lebih lembut proses pengeringan, lebih tinggi kandungan bahan aktif.

Disebabkan oleh dehidrasi, buah acerola kering dan ekstrak yang dibuat daripadanya mengandungi lebih banyak nutrien daripada jumlah ceri acerola segar yang sama. Buah-buahan kering mengandungi 15,600 miligram vitamin C setiap 100 gram.

Di Eropah Tengah, buah kering acerola masih jarang ditawarkan, tetapi ia semakin mendapat jalan ke muesli, bar buah atau teh buah. Sebaik sahaja bungkusan dibuka, ceri acerola kering mempunyai jangka hayat 3 hingga 4 minggu jika disimpan pada suhu antara 5 dan 10 °C.

Jus Acerola

Dengan jus acerola juga, proses pembuatan menentukan kualiti produk. Adalah penting bahawa buah-buahan direjam dan ditekan sejurus selepas menuai. Semasa membeli, ambil perhatian bahawa tidak setiap jus yang mengandungi ceri acerola secara automatik sihat. Perbezaan dibuat antara:

• Jus langsung Acerola (jus ibu): Jus ini diperoleh daripada pemerasan pertama ceri acerola, kandungan buahnya adalah 100 peratus. Sebagai peraturan, jus acerola yang sangat berasid tidak diminum tulen, tetapi dicairkan dengan air dan dicampur ke dalam smoothie atau jus lain. Jus buah-buahan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
• Jus buah Acerola daripada pekat: Selepas ditekan, kira-kira 95 peratus air dikeluarkan daripada jus. Pekat dicipta, dengan bantuan jus yang banyak boleh dihantar dengan murah pada kos pengangkutan yang rendah. Di negara sasaran, pekat kemudiannya dicairkan semula dengan air dan dijual sebagai "jus daripada pekat".
• Nektar buah Acerola: Kandungan minimum jus buah atau pulpa buah yang ditetapkan secara sah dalam nektar buah hanya antara 25 dan 50 peratus. Nektar buah Acerola juga mungkin mengandungi sehingga 20 peratus daripada jumlah berat gula.
  Minuman jus buah Acerola: Minuman jus buah tidak tertakluk kepada ordinan jus buah, tetapi merupakan salah satu minuman ringan. Selain gula, perasa juga boleh ditambah.

Jika keseronokan itu sepatutnya mempunyai nilai kesihatan, hanya dua varian pertama menjadi persoalan. Perlu diingat - mengikut semangat makanan mentah - bahawa jus buah-buahan biasanya dipasteurkan pada 80 hingga 85 darjah untuk menjamin jangka hayat.

Walaupun ini mengakibatkan kehilangan nutrien, jus buah acerola dicirikan oleh kandungan bahan penting yang tinggi. Jus acerola organik Alnavit, sebagai contoh, masih mengandungi 650 miligram vitamin C setiap 100 mililiter, yang sudah tentu meletakkan sebarang jus oren – sama ada diperkaya dengan vitamin C atau tidak – jauh di bawah naungan.

Serbuk Acerola (Ekstrak Acerola)

Selalunya, ceri acerola ditawarkan sebagai makanan tambahan dalam bentuk ekstrak serbuk. Serbuk acerola boleh dibuat daripada kedua-dua jus buah dan pulpa ceri acerola. Walaupun serbuk acerola yang diperbuat daripada pulpa buah puri mengandungi serat semula jadi dan mempunyai struktur yang lebih kasar, serbuk jus buah yang diperbuat daripada pekat jus buah kering hampir bebas daripada serat dan mempunyai struktur yang lebih halus.

Analisis telah menunjukkan bahawa pengeringan beku adalah proses yang paling lembut untuk menghasilkan serbuk acerola. Struktur asal ceri acerola dikekalkan, dan pengeringan berlaku pada suhu hingga -80 °C.

Faktor penentu ialah bahan sensitif haba seperti vitamin C dan bahan tumbuhan sekunder dipelihara dengan lebih baik semasa pengeringan beku berbanding dengan proses pengeringan konvensional. Menurut kajian di Universiti Persekutuan Sao Carlos di Brazil, tiada kehilangan vitamin C yang ketara berlaku semasa pengeringan beku, manakala ini melebihi 60 peratus untuk ceri acerola yang dikeringkan di udara panas.

Selepas pengeringan beku, pengeringan semburan adalah proses kedua paling lembut yang telah membuktikan dirinya dalam pengeluaran serbuk acerola. Kaedah yang sangat biasa dalam industri farmaseutikal untuk menghasilkan serbuk daripada bahan permulaan cecair.

Di manakah anda boleh mendapatkan vitamin C semulajadi daripada ceri acerola?

Selepas pengeringan, ceri acerola dikisar menjadi serbuk acerola, yang mengandungi semua vitamin, mineral, dan fitokimia yang terdapat dalam buah segar. Kandungan berbeza dari produk ke produk bergantung kepada proses pembuatan. Serbuk acerola berkualiti tinggi mengandungi kira-kira 130 miligram vitamin C setiap gram (cth serbuk acerola organik dari sifat yang berkesan). Jika anda menyebarkannya sepanjang hari, contohnya B. Ambil 4 gram, kemudian anda menyediakan diri anda dengan 520 miligram vitamin C – sebagai tambahan kepada kandungan vitamin C makanan anda.

Tablet Acerola (lozenges (tab) atau kapsul) yang mengandungi serbuk acerola juga boleh didapati secara komersial. Kapsul bermanfaat bagi mereka yang mendapati serbuk acerola terlalu berasid dengan sendirinya. Lozenges (tab) dimaniskan kerana jika tidak, ia akan menjadi terlalu berasid untuk disedut.

Dos harian lozenges acerola daripada sifat berkesan (3 keping), sebagai contoh, menyediakan 180 miligram vitamin C. Tab ini dimaniskan dengan xylitol, pengganti gula mesra gigi yang mengandungi 40% lebih sedikit kalori daripada gula, mempunyai indeks glisemik daripada 11, dan hampir tidak menjejaskan paras gula darah juga mempunyai sifat mengurangkan karies.

Ceri Acerola – Berapa Banyak Vitamin C Yang Diperlukan Manusia?

Sains bersetuju dengan satu perkara: Manusia memerlukan vitamin C untuk terus hidup. Vitamin C melakukan banyak peranan penting dalam badan, yang diringkaskan oleh penyelidik di Universiti Rajasthan pada tahun 2013.

Sebagai contoh, vitamin C menyumbang kepada fungsi normal saluran darah, menyokong badan dalam menyerap zat besi, melindungi sebagai antioksidan yang kuat dan penghapus radikal bebas.

r sel daripada tekanan oksidatif, dan mengoptimumkan sistem imun. Dalam pengertian ini, vitamin C mengurangkan risiko arteriosklerosis, diabetes, kanser, dan demensia malah menyumbang kepada penyembuhan penyakit.

Walau bagaimanapun, terdapat ketidakpastian dalam menjawab soalan tentang berapa banyak vitamin C yang sebenarnya diperlukan oleh orang. Menurut Persatuan Pemakanan Jerman (DGE), keperluan harian adalah sekitar 100 miligram vitamin C. Hanya satu sudu (13 mililiter) jus ibu atau kurang daripada satu gram serbuk acerola diperlukan setiap hari untuk mencapai dos harian yang disyorkan ini. .

Walau bagaimanapun, sering diabaikan bahawa pengesyoran ini hanya terpakai kepada orang dewasa yang sihat, tetapi tidak bertujuan untuk semua orang yang mengandung atau menyusu, terdedah kepada tekanan fizikal dan/atau mental yang teruk, minum banyak, merokok atau mengambil ubat tertentu. (cth antibiotik atau pil perancang), mengalami tekanan, dijangkiti atau sedang pulih daripada pembedahan.

Di samping itu, kurang daripada 10 peratus penduduk berjaya makan 3 hingga 5 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran yang disyorkan. Dalam kes ini, keperluan vitamin C hampir tidak boleh dilindungi oleh diet. Oleh itu, jika anda tidak begitu menggemari buah-buahan dan sayur-sayuran dan sebaliknya menggunakan makanan bakar dan pasta, daging dan produk tenusu, kemungkinan besar anda kekurangan bekalan vitamin C. Dalam kes ini, suplemen makanan hampir wajib, sekurang-kurangnya jika anda mahu kekal sihat.

Jika tekanan harian yang disebutkan masih ada (tekanan, penyakit, ubat-ubatan, dll.), keperluan vitamin C meningkat dengan mendadak. Di sini, 500 hingga 1000 miligram vitamin C setiap hari mungkin diperlukan.

Sebaliknya, dos vitamin C intravena yang tinggi (30,000 hingga 60,000 miligram) yang sering diberikan secara intravena dalam kes penyakit serius digunakan secara terapeutik dan tiada kaitan dengan bekalan vitamin C biasa.

Vitamin C memanjangkan hayat

Seawal tahun 1992, penyelidik dari University of California, berdasarkan kajian jangka panjang dengan 10,000 subjek, membuat kesimpulan bahawa orang yang mengambil 800 miligram vitamin C setiap hari mempunyai jangka hayat enam tahun lebih lama daripada orang yang hanya ambil 60 miligram Ambil vitamin C setiap hari. Risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular dikurangkan sehingga 42 peratus.

Kajian 2012 di Oregon State University jelas menunjukkan bahawa elaun harian yang disyorkan untuk vitamin C perlu dipertimbangkan semula. Para penyelidik mencadangkan sekurang-kurangnya dos harian 200 miligram vitamin C untuk orang dewasa yang sihat, yang terkandung dalam maksimum 10 gram ceri acerola atau dalam lebih daripada 1 gram serbuk acerola.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa bioavailabiliti berkurangan dengan peningkatan pengambilan vitamin C oral. Peningkatan vitamin C yang dapat dikesan dalam darah adalah kurang daripada 30 peratus pada dos lebih daripada 3,000 miligram sehari.

Walau bagaimanapun, jika anda mengambil 200 miligram vitamin C setiap hari, hampir 100 peratus vitamin dimetabolismekan. Adalah penting untuk anda menggunakan sumber vitamin C – cth. Cth ceri acerola (tidak kira sama ada ia segar, kering, atau dalam bentuk jus atau serbuk, dsb.) – menyebarkannya ke beberapa bahagian sehari, kerana ini cara anda boleh mengoptimumkan penggunaan.

Vitamin C semulajadi lebih baik daripada asid askorbik

Pada awal abad ke-20, pelbagai ahli biokimia berjaya mengasingkan vitamin C (asid askorbik). Pengeluaran tahunan asid askorbik yang dihasilkan secara buatan kini melebihi 80,000 tan di seluruh dunia, jualan tahunan berada dalam julat bilion angka dan import murah dari China telah lama menakluki pasaran dunia.

Sejak 2011 terdapat tanda-tanda bahawa asid askorbik terpencil atau sintetik tidak boleh menyimpan lilin kepada vitamin C semulajadi, kerana vitamin dalam persatuan semula jadi mungkin lebih mudah didapati untuk badan. Apa yang pasti, bagaimanapun, ceri acerola, seperti semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran lain, mengandungi sejumlah besar nutrien lain yang menggalakkan kesihatan dan bahan tumbuhan sekunder sebagai tambahan kepada vitamin C, yang kesannya menggalakkan satu sama lain.

Kajian yang dijalankan di Jepun menunjukkan bahawa 20 miligram vitamin C semulajadi mempunyai kesan antioksidan yang sama dengan seratus kali ganda jumlah vitamin C sintetik.

Kajian ini telah menunjukkan bahawa vitamin C semulajadi daripada jus ceri acerola pertama sekali lebih baik diserap oleh badan daripada asid askorbik tulen dan kedua disingkirkan daripada badan dengan lebih perlahan. Kesan ini dikaitkan dengan fakta bahawa bahan lain yang terkandung dalam ceri acerola, contohnya, flavonoid meningkatkan penyerapan vitamin C dan menghalang perkumuhannya.

Antioksidan daripada ceri acerola

Ceri acerola dikenali terutamanya dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Namun, sering terlupa bahawa buah masam mengandungi banyak bahan lain yang menggalakkan kesihatan. Ini termasuk sejumlah lebih daripada 20 vitamin dan mineral atau unsur surih, yang bagaimanapun, tidak begitu ketara memandangkan pengambilan kuantitatif serbuk acerola atau jus ibu acerola yang kecil.

Lebih menarik ialah campuran acerola-tipikal bahan tumbuhan sekunder. Ini termasuk beta-karotena dan pelbagai flavonoid. B. rutin dan anthocyanin, mempunyai banyak kesan positif terhadap kesihatan. Sesetengah pengeluar serbuk acerola menggunakan kedua-dua buah-buahan yang masak dan tidak masak, kerana flavonoid terutamanya tersembunyi di dalamnya. Dengan cara ini, ceri acerola yang terbaik boleh digabungkan dalam serbuk buah.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa flavonoid mempunyai kesan antioksidan, antialergik, anti-radang, analgesik, antivirus dan antimikrob serta mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser. Selain itu, flavonoid dapat membantu menyembuhkan penyakit yang telah berlaku. dalam ulasan ini oleh Kumar dan Pandey tidak kurang daripada 160 sumber disebutkan.

Kesan perubatan ceri acerola terutamanya dikaitkan dengan interaksi bahan antioksidan yang melindungi tubuh kita daripada radikal bebas dan dengan itu juga daripada penyakit. Malah, hampir tidak ada buah lain yang mempunyai satu seperti ini yang mempunyai nilai ORAC yang hebat seperti ceri acerola: ia adalah sehingga 70,000 µmol TE/100 g! Sebagai perbandingan, nilai ORAC bagi goji berry ialah 25,000 dan acai berry ialah 18,500.

Ceri Acerola menjadikan besi percuma tidak berbahaya

Pembentukan radikal bebas yang berlebihan boleh disebabkan oleh pelbagai faktor, termasuk zat besi bebas. Beban besi berlaku dalam B. melalui pemindahan biasa sel darah merah, tetapi juga melalui suplemen zat besi atau penggunaan tinggi makanan haiwan yang kaya dengan zat besi (daging, sosej, dll.).

Beban besi yang berlebihan menggalakkan kerosakan degeneratif dalam semua tisu dan dengan itu memberi tekanan pada semua organ. Besi percuma boleh contohnya B. membawa kepada diabetes jenis 2, arteriosklerosis, serangan jantung, strok, dan kanser dan juga nampaknya menjadi punca utama Alzheimer. Maklumat lanjut boleh didapati di bawah pautan berikut: Suplemen zat besi boleh menyebabkan serangan jantung.

Pada 2016, kajian Brazil di Universidade da Região da Campanha mendapati bahawa jus daripada ceri acerola yang belum masak dan masak melindungi daripada kerosakan daripada besi bebas.

Ceri Acerola melindungi daripada sinaran mengion

Banyak ubat seperti B. cyclophosphamide, yang digunakan dalam terapi kanser dan dalam rawatan penyakit autoimun, boleh membawa kepada perubahan kekal dalam DNA. Dengan cara ini, sel-sel badan yang sihat boleh berubah menjadi sel-sel tumor yang tidak terkawal.

Kajian oleh penyelidik Brazil dari Universidade Tecnológica Federal do Paraná — juga pada 2016 — menunjukkan bahawa jus acerola mengatasi mutasi dan boleh menghalang perkembangan kanser.

Sinaran mengion (termasuk sinaran UV, radioaktif dan sinar-X) juga membawa kepada peningkatan pembentukan radikal bebas. Para saintis dari Universidade Estadual de Maringá telah mendapati bahawa pulpa ceri acerola boleh melindungi kita daripada kerosakan yang berkaitan.

Oleh itu, mereka mengesyorkan agar pesakit yang bersentuhan dengan sinaran mengion – contohnya B. dalam diagnostik dan rawatan tiroid – mengambil makanan tambahan yang berkaitan seperti serbuk acerola.

Serbuk Acerola: apa yang perlu dipertimbangkan semasa membeli?

Memandangkan anda boleh kehilangan jejak semua ekstrak acerola yang berbeza dengan cepat, kami telah mengumpulkan tujuh petua pembelian yang berguna untuk anda:

• Petua 1: Produk harus menunjukkan proses pembuatan, yang memberitahu anda betapa lembutnya ceri acerola diproses. Serbuk acerola kering beku juga sesuai untuk pencinta makanan mentah. Satu-satunya kelemahan ialah prosesnya sangat kompleks dan penyediaan acerola yang sepadan, oleh itu, kosnya lebih tinggi.
• Petua 2: Hanya beli serbuk acerola yang pembungkusan atau risalahnya memberitahu anda bahan-bahan dan kuantiti yang tepat. Ini adalah satu-satunya cara untuk mengetahui berapa banyak vitamin C dan bahan aktif lain yang terkandung dalam serbuk.
• Petua 3: Serbuk acerola berkualiti tinggi tidak mengandungi sebarang bahan tambahan seperti gula, pemanis, pengawet atau pewarna.
• Petua 4: Beri perhatian kepada mana-mana pembawa yang mungkin ada. Ini adalah perlu untuk proses penyemburan, kerana jika tidak serbuk acerola akan menjadi sangat sensitif kepada oksigen dan akan cepat bergumpal bersama atau rosak. Maltodekstrin campuran gula, yang diperoleh daripada kanji (contohnya kanji gandum atau jagung), sering digunakan di sini.
• Petua 5: Jika bebas GMO penting kepada anda, ketahui sama ada jagung GMO telah digunakan.
• Petua 6: Adakah anda vegan atau adakah anda mengalami sensitiviti gluten atau intoleransi? Kemudian, sudah tentu, perhatikan kualiti vegan dan kebebasan daripada gluten.
• Petua 7: Bergantung pada kualiti organik!

Serbuk Acerola: penyimpanan

Memandangkan fruktosa semulajadi dalam serbuk acerola sensitif kepada oksigen, menarik air dari udara, dan menyebabkan ia bergumpal, anda harus sentiasa menyimpannya di tempat yang kering dan sejuk. Tutup tin dengan ketat sekali lagi selepas digunakan. Walau bagaimanapun, serbuk yang bergumpal masih boleh dimakan, anda boleh mengisar semula dengan mudah menjadi serbuk dengan bantuan pengisar.

Serbuk acerola dan jus buah acerola di dapur

Serbuk Acerola, yang terdiri daripada 100 peratus pulpa atau jus buah, juga bagus untuk memasak.

Sama seperti ceri acerola segar, serbuk acerola bukan sahaja mengagumkan dengan bahan-bahan berharganya tetapi juga dengan rasa eksotik dan masamnya. Oleh itu, ia sesuai untuk menambah nilai kepada jus buah-buahan, muesli, salad buah-buahan, shake dan smoothie yang lazat.

Jus buah Acerola rasanya sangat enak jika digabungkan dengan jus lain, contohnya, anggur, epal, mangga atau pic, dan boleh digunakan untuk memberikan rasa istimewa pada pencuci mulut seperti jem, jeli atau ais krim.

Di samping itu, jus buah acerola sangat sesuai untuk memberi sayap kepada hidangan yang lazat. Anda boleh membuat hamparan luar biasa, contohnya dalam kombinasi dengan alpukat, daun bawang atau lobak merah. Dalam sos tomato popular yang disertakan dengan hidangan nasi dan pasta dihidangkan, dalam rebusan sayuran pedas atau dalam kari, jus buah acerola rasanya sama menggoda.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa bahan aktif sensitif haba dalam ceri acerola hanya dipelihara secara optimum jika ia tidak direbus atau tidak dipanaskan melebihi 40 °C. Namun begitu, kandungan vitamin C adalah z. B. dalam jeli acerola dengan kandungan buah 100 gram masih sekurang-kurangnya 500 miligram vitamin C.