Jem Apricot Klasik Annis

Bilas balang bersih dengan penutup berpintal® dengan air panas dan biarkan mengalir pada tuala dapur yang bersih.

Basuh aprikot, toskan, inti, cincang halus dan timbang 1 kg. Campurkan aprikot dan asid sitrik dalam periuk dengan gula pengawet.

Didihkan semuanya dengan api besar sambil dikacau. Puree dan kemudian reneh selama sekurang-kurangnya 3 minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari plat panas. Jika perlu, skim dan isikan gelas yang disediakan dengan segera ke penuh. Tutup dengan penutup pusing®, terbalikkan dan biarkan berdiri di atas penutup selama lebih kurang. 5 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya.