Contents [show]
show
Ramuan
- 750 g Apple Braeburn
- 200 g Kranberi kering
- 200 g Walnut segar
- 60 ml Rum coklat 60%
- 200 g Gula
- 2 sudu kecil Serbuk kayu manis
- 1 sudu kecil Bunga cengkih dikisar
- 0,5 sudu kecil Rempah roti halia
- 3 sudu besar Serbuk koko
- 1 paket Serbuk penaik
- 500 g Tepung yang diayak
selain itu
- 18 Pelapik kek cawan silikon
- Atau loyang berbentuk segi empat tepat 28 x 10.5 cm
- Gosok
- mangkuk besar, 1 sudu besar, 1 sudu teh
arahan
Sediakan
- Kupas epal, keluarkan inti dan gosokkan ke dalam mangkuk besar di bahagian paling halus parut. Keluarkan walnut dari cangkerang, keluarkan membran dan potong kasar. Masukkan cranberry, walnut yang dicincang kasar, gula, kayu manis, rempah roti halia, cengkih kisar, serbuk koko dan rum. Campurkan semuanya dengan teliti, tutup dengan baik dan biarkan campuran kacang-buah-rempah ini selama 24 jam atau biarkan ia curam.
- Selepas 24 jam, panaskan ketuhar hingga 180 ° atas / bawah api.
- Bilas cawan muffin silikon dengan air sejuk. (Jika loyang berbentuk segi empat tepat, cth 28 x 10.5 cm, digunakan, griskan dan taburkan dengan tepung. Dan masa membakar juga berubah, cth 180 ° lebih kurang 55-60 minit).
- Ayak tepung dan serbuk penaik dan gaul sebati. Masukkan campuran serbuk penaik tepung ini ke dalam campuran kacang-buah-rempah dan uli semuanya dengan tangan.
- Isikan doh ke dalam acuan muffin yang telah disediakan (bukan sehingga ke tepi, supaya doh masih mempunyai ruang untuk "naik") Letakkan acuan yang telah diisi beberapa kali di atas meja supaya sebarang buih udara boleh keluar!
- Bakar pada rel tengah ketuhar yang telah dipanaskan selama lebih kurang. 30-35 minit. (Sampel tongkat).
- Selepas masa membakar ini, keluarkan acuan dari ketuhar, biarkan ia sejuk selama lebih kurang. 10 minit, dan kemudian keluarkan muffin roti epal dari acuan.
- Dibungkus dengan kemas, benda-benda ini sangat sesuai untuk dihadiahkan dan juga sangat popular! Semoga berjaya dan selera makan yang baik!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 274kcalKarbohidrat: 43.3gProtein: 5.8gLemak: 8.4g