John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 Daging babi pinggang
- 2 Lobak
- 1 Bawang Merah
- 1 Bawang putih
- 3 Ulas bawang putih yang dikupas
- 6 Aprikot kering
- 1 tembakan Sos soya
- 4 cl Wain merah wain berkualiti sederhana
- 0,125 L Susu
- 0,5 L Sup daging
- 1 tembakan Minyak biji labu Styrian
- 1 sudu besar Mentega yang diklarifikasi
- Garam
- Lada
arahan
- Basuh pinggang dan keluarkan sebarang lemak dan kulit perak.
- Gunakan lidi kebab logam untuk menembusi lubang memanjang di pinggang dan besarkan diameter dengan keluli mengasah, sebagai contoh. Letakkan sedikit minyak spese ke dalam lubang supaya aprikot yang dibelah dua meluncur ke dalamnya dengan lebih mudah.
- Sekarang perasakan pinggang dengan garam dan lada sulah.
- Jika anda menggunakan tiub pemanggang, anda boleh menggunakannya, jika tidak, anda membuat improvisasi dengan filem berpaut dan perap pinggang dengan soya - wain merah - perapan susu selama sekurang-kurangnya 4 jam.
- Kemudian goreng pinggang di seluruh, masukkan sayur-sayuran, panggang pes tomato, deglaze dengan wain merah, masukkan stok dan reneh selama 1 1/2 jam, siap!
- Terdapat juga: hirisan kentang cepat dan: kacang bawang putih
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 59kcalKarbohidrat: 1.2gProtein: 1gLemak: 5.3g
