John Myers
Pengenalan: Pemandangan Masakan Oman
Oman ialah sebuah negara yang mempunyai sejarah masakan yang kaya, menggabungkan pengaruh tradisional Arab, Parsi dan India. Masakan negara ini dicirikan oleh penggunaan rempah ratus dan herba aromatik, seperti kunyit, buah pelaga, dan jintan putih, serta daging berperisa seperti kambing dan ayam. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, suasana makanan Oman telah mendapat populariti dalam kalangan pencinta makanan, dengan semakin banyak restoran, kafe dan gerai makanan jalanan bermunculan di seluruh negara.
Muttrah Souq: Pasar Tertua di Oman
Muttrah Souq ialah salah satu pasar tertua di Oman, sejak abad ke-18. Terletak di tengah-tengah Bandar Lama Muscat, souq adalah hab aktiviti yang sibuk, dengan vendor menjual segala-galanya daripada tekstil dan rempah ratus kepada barang kemas dan barangan antik. Salah satu tarikan utama souq ialah bahagian makanannya, di mana pengunjung boleh menemui pelbagai juadah tempatan, seperti Omani halwa (pencuci mulut manis yang dibuat dengan gula, air mawar dan buah pelaga), kurma dan buah-buahan kering.
Nizwa Souq: Harta Karun Kelazatan Makanan
Nizwa Souq ialah satu lagi pasar popular di Oman, yang terkenal dengan pelbagai pilihan makanan dan rempah ratus tradisional Oman. Souq terletak di bandar bersejarah Nizwa, kira-kira dua jam pemanduan dari Muscat. Di sini, pengunjung boleh menemui hidangan istimewa tempatan seperti daging kambing, madu dan halwa, serta pelbagai rempah ratus termasuk kunyit, kayu manis dan halia.
Al Hafah Souq: Syurga Pencinta Makanan Laut
Al Hafah Souq, yang terletak di bandar pesisir pantai Salalah, adalah destinasi popular untuk penggemar makanan laut. Di sini, pengunjung boleh menemui ikan segar dan kerang terus dari Laut Arab, serta pelbagai rempah ratus dan herba yang digunakan dalam hidangan makanan laut tradisional Oman. Beberapa hidangan makanan laut yang paling popular di Oman termasuk kari ikan raja, udang galah panggang dan udang berempah.
Makanan Jalanan Muscat: Dari Shawarma ke Oman Halwa
Jalan-jalan yang sibuk di Muscat adalah rumah kepada pelbagai jenis penjual makanan jalanan, menyajikan segala-galanya daripada shawarma dan falafel ke halwa Oman dan teh yang diselitkan kunyit. Beberapa kawasan makanan jalanan yang paling popular di Muscat termasuk Al Khuwair, Qurum dan Al Hail, tempat pelawat boleh menemui pelbagai perisa dan masakan.
Kesimpulan: Meneroka Pasar Makanan Oman dan Makanan Jalanan
Pasar makanan Oman dan gerai makanan jalanan menawarkan pengunjung peluang unik untuk merasai warisan masakan negara yang kaya. Sama ada anda sedang mencari hidangan tradisional Oman atau perisa antarabangsa, ada sesuatu untuk semua orang dalam suasana makanan yang meriah di Oman. Jadi, lain kali anda berada di Oman, pastikan anda merasai beberapa makanan jalanan yang lazat di negara ini dan terokai pasar makanannya yang menarik.
