John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 500 ml Susu
- 550 ml Kaldu sayur
- 2 Lobak
- 2 sudu besar Minyak
- 500 g Cendawan tiram raja
- 150 g Makanan Poland
- 2 rumpun Daun Bawang
- 40 g Pesto bawang putih liar
- 2 sudu besar Butter
- Garam, lada, gula
arahan
- Didihkan 1,500 ml susu dan 500 ml stok di dalam periuk. Sementara itu, basuh dan kupas lobak merah dan potong menjadi kepingan halus. Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali dan goreng lobak merah selama kira-kira 7 minit. Jika perlu, bersihkan cendawan tiram raja dan potong kecil.
- Kacau polenta semolina ke dalam cecair mendidih dengan pemukul, masak selama kira-kira 1 minit sambil kacau dengan kuat, keluarkan dari dapur dan biarkan ia meresap selama kira-kira 5 minit, bertutup.
- Basuh bawang merah, toskan dan potong gulung halus. Masukkan cendawan ke lobak merah, goreng selama 3 minit. Masukkan daun bawang, goreng selama 2 minit lagi. Deglaze dengan 50 ml stok, perasakan secukup rasa.
- Kacau pesto bawang putih liar dan 2 sudu besar mentega ke dalam polenta, hidangkan bersama sayur-sayuran goreng.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 101kcalKarbohidrat: 3gProtein: 2.4gLemak: 8.8g
