John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 liter Air asparagus / lihat resipi saya *)
- 230 g Asparagus masak / rehat *)
- 125 g Asparagus masak / rehat *)
- 150 g Sosej bakar Nuremberg
- 1 sudu besar Minyak bunga matahari
- 2 sudu besar Butter
- 2 sudu besar Tepung
- 50 ml Krim memasak
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari kilang
- 2 cubitan besar Buah pala yang baru diparut
- 0,5 sudu kecil Air rebusan ayam segera / sebagai alternatif ½ sudu teh glutamat
- Pasli untuk hiasan
arahan
- Potong sosej Nuremberg menjadi kepingan kecil dan gorengkannya dalam kuali dengan minyak bunga matahari (1 sudu besar) sehingga perang keemasan. Potong asparagus menjadi kepingan. Potong kembar tiga jintan menjadi kiub/kecil. Cairkan mentega (2 sudu besar) dalam periuk, taburkan dengan tepung (2 sudu besar), kacau dengan pemukul (bakar!) Dan deglaze / tuangkan air asparagus (1 liter). Didihkan semuanya dan reneh / masak selama kira-kira 10 minit. Masukkan hirisan asparagus, kiub kentang dan sosej panggang Nuremberg dan gaul dengan garam laut kasar dari kilang (2 picit besar), lada berwarna dari kilang (2 picit besar), buah pala yang baru diparut (2 picit besar) dan ayam segera stok (½ sudu teh / sebagai alternatif ½ sudu teh glutamat). Biarkan semuanya mendidih selama beberapa minit dan hiaskan dengan pasli, hidangkan. *) Asparagus dengan sos pedas, schnitzel mini-rangup dan kembar tiga jintan
