John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 2 Sekumpulan Daun bawang segar
- 1 kg Asparagus segar
- 4 Batang pasli daun rata
- 1 tangkai Pasli kerinting
- 3 Batang Lemon balm segar
- 1 Cawan krim putar
- 300 g Keju herba yang diproses
- 0,5 Lemon, yang jus
- Gula, 2 sudu teh stok sayuran organik
- Secubit garam
- 0,25 liter Wain berkilauan Riesling
- 350 ml Stok asparagus
- Kentang garam
arahan
- Basuh daun bawang dan keluarkan daun luar. Potong kecil-kecil. Kupas asparagus, potong hujungnya. Keluarkan herba dari batang dan potong daun menjadi kepingan kecil.
- Masukkan air, stok sayuran, gula dan jus lemon ke dalam kuali pembakar. Masukkan daun bawang dan reneh selama 10 minit. Sekarang masukkan asparagus dan reneh sehingga pejal pada gigitan.
- Keluarkan asparagus, balut dengan aluminium foil dan biarkan ia hangat di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 70 darjah Celsius. Bawa minuman dengan Riesling dan stok sayur-sayuran serta herba dan keju sehingga mendidih. Sos mestilah berkrim. Turunkan suhu dan campurkan krim.
- Jadi, kentang rebus kini sudah siap. Gulungkan kedua-dua kepingan ham ke dalam gulung di atas pinggan. Taburkan kentang dengan pasli kerinting. Masukkan asparagus dan sos. Selera yang bagus
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 31kcalKarbohidrat: 2.8gProtein: 1.6gLemak: 0.1g
