Aspartam – Pemanis Dengan Kesan Sampingan

Aspartam, pemanis dengan banyak kesan sampingan, tidak separuh tidak berbahaya seperti yang didakwa oleh kajian pengeluar. Neurotoksin berbahaya dihasilkan semasa metabolismenya. Kehilangan ingatan, kemurungan, buta, dan kehilangan pendengaran hanyalah sebahagian daripada kesannya terhadap organisma manusia.

Aspartam pemanis menyebabkan masalah kesihatan

Aspartam adalah pemanis yang, seperti gula, mempunyai empat kalori setiap gram. Oleh kerana aspartam adalah 200 kali lebih manis daripada gula meja putih, anda hanya memerlukan sebahagian kecil daripada jumlah gula daripada pemanis ini dan oleh itu kalori tidak relevan dalam kes ini. Aspartam juga dikenali sebagai “NutraSweet”, “Canderel” atau ringkasnya sebagai E 951. Ia merupakan pemanis yang popular kerana rasanya “semula jadi” seperti gula. Pemanis lain, seperti sakarin, selalunya mempunyai rasa yang sedikit pahit.

Aspartam pemanis terdapat dalam banyak makanan

Aspartam ditemui di Chicago pada tahun 1965 oleh seorang ahli kimia di Syarikat Searle, anak syarikat gergasi kimia Monsanto. Pemanis kini terkandung dalam lebih daripada 9000 produk di lebih 90 negara di seluruh dunia. Aspartam boleh digunakan di mana sahaja rasa manis diingini tetapi tiada gula. Jika sesuatu mengatakan "Ringan", "Kesihatan" atau "Tanpa gula" ada kemungkinan besar ia mengandungi aspartam.

Aspartam dan fenilketonuria

Tiga bahan asas aspartam ialah dua asid amino fenilalanin (50 peratus) dan asid aspartik (40 peratus) dan metanol alkohol. Dalam tubuh manusia, aspartam terurai semula kepada tiga bahan asas ini. Produk yang mengandungi aspartam mesti membawa amaran: "Mengandungi fenilalanin".

Asid amino ini boleh mengancam nyawa orang yang mengalami gangguan metabolik fenilketonuria (PKU) yang diwarisi. Mereka tidak boleh memecahkan fenilalanin, jadi ia terkumpul di dalam otak mereka. PKU boleh mengakibatkan kecacatan intelek yang teruk. Walau bagaimanapun, PKU adalah penyakit yang sangat jarang berlaku: hanya satu daripada 7,000 bayi baru lahir di Jerman dilahirkan dengan kecacatan genetik ini.

Walau bagaimanapun, kini telah ditunjukkan bahawa walaupun orang yang pastinya tidak ditandakan oleh PKU tetapi hanya menikmati minuman ringan yang dimaniskan dengan pemanis tiruan, boleh mengumpul sejumlah besar fenilalanin di dalam otak.

Gejala termasuk sakit kepala dan kehilangan ingatan, tetapi penyakit emosi seperti perubahan mood yang teruk, kemurungan, sehingga skizofrenia, dan kerentanan kepada sawan juga boleh muncul - bergantung pada pelupusan dan perlembagaan fizikal.

Aspartam dibenarkan - stevia semulajadi diharamkan sehingga 2011

Walaupun aspartam bukan tanpa kontroversi, walaupun mendapat kelulusan rasmi, pemanis daripada stevia tumbuhan manis hanya dibenarkan untuk ditambah kepada makanan haiwan di EU sehingga Disember 2011. Stevia telah dinafikan kelulusan sebagai bahan tambahan makanan selama beberapa dekad - sekurang-kurangnya di EU.

Di negara-negara seperti Switzerland, Amerika Syarikat, atau Jepun, sebaliknya, stevia telah dimaniskan dalam beberapa kes selama bertahun-tahun, supaya penduduk di sana telah lama dapat menikmati penyekat karies, penstabilan gula dalam darah dan mungkin. juga kesan penurunan tekanan darah tumbuhan manis, sementara EU sedang berurusan dengan masa yang ditinggalkan Kelulusan. Sejak Disember 2011, bagaimanapun, warga EU juga boleh menggunakan stevia secara sah.

Kelulusan untuk aspartam koktel beracun

Tetapi aspartam juga mempunyai sejarah kelulusan yang panjang: American Food and Drug Administration (FDA) pernah menerbitkan senarai kesan sampingan aspartam. Berikut adalah pilihan kecil daripada 92 gejala yang didokumentasikan dengan baik yang boleh dikesan kembali kepada keracunan aspartam:

• ketakutan
• arthrosis
• tindak balas asma
• gatal-gatal dan kerengsaan kulit
• mantra pening
• Menggeletar
• sakit perut
• Turun naik kadar gula dalam darah
• Membakar mata dan tekak
• sakit ketika buang air kecil
• Keletihan kronik
• migrain
• mati pucuk
• keguguran rambut
• gangguan peredaran darah
• Tinnitus (= berdering di telinga)
• sakit haid
• masalah mata
• berat badan

Kajian 2017 mendapati bahawa aspartam mempunyai kesan berbahaya pada hampir semua organ, seperti otak, jantung, buah pinggang, usus, dll. – bukan sahaja dalam dos yang tinggi tetapi juga dalam dos yang dianggap selamat (kurang daripada 40 mg setiap kg badan berat).

Lemonade dengan aspartam atau hanya formaldehid?

Namun begitu, aspartam telah diluluskan sebagai bahan tambahan makanan oleh agensi yang sama. Walaupun begitu, orang ramai didorong untuk mempercayai bahawa mereka makan secara sihat jika mereka lebih suka produk ringan atau diet. Namun, ia didakwa dengan cara mencuci mata yang berbahaya bahawa kanak-kanak pun boleh "diberikan" pemanis seperti aspartam tanpa teragak-agak.

Metanol, yang dihasilkan apabila aspartam dipecahkan dalam badan, terurai lagi dalam badan - menjadi formaldehid dan asid formik. Formaldehid ditemui dalam gam kayu dan digunakan sebagai pengawet dalam kosmetik; ya, ia juga boleh dicampur dalam syampu bayi. Walaupun ia telah diklasifikasikan secara rasmi sebagai bahan mutagenik, penggunaannya jauh dari dilarang.

Secara kebetulan, jumlah formaldehid yang anda telan secara automatik sebagai pengguna jangka panjang aspartam adalah jauh lebih tinggi daripada perabot papan lapis baharu yang boleh tersejat. Gejala keracunan metanol atau formaldehid termasuk sakit kepala dan pening, kerengsaan pada membran mukus, gangguan sistem saraf pusat dan gangguan mata.

Penting untuk pesakit kencing manis berhubung dengan aspartam

Yang terakhir ini amat penting untuk pesakit kencing manis. Diabetes diiktiraf secara meluas sebagai penyakit yang boleh menyebabkan masalah mata dan selalunya buta. Tetapi jika anda kini melihat penggunaan pemanis bagi pesakit kencing manis biasa, persoalan mungkin timbul sama ada diabetes sebenarnya yang membawa kepada masalah mata atau lebih tepatnya jumlah aspartam yang banyak yang diambil setiap hari.

Asid aspartik neurotoksin

Komponen ketiga aspartam - asid aspartik - juga sukar: Apabila asid amino ini menembusi penghalang darah-otak, ia perlahan-lahan mula memusnahkan sel-sel saraf di sana. Kehilangan ingatan, epilepsi, Alzheimer, multiple sclerosis, Parkinson dan banyak lagi masalah lain yang mana ubat arus perdana masih belum menemui punca yang jelas kini muncul.