John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Lantai yang reput
- 100 g Spekulan berempah
- 50 g Butter
- 1 sudu besar Minyak neutral
Lapisan pertama
- 50 g Susu penuh couverture
Lapisan kedua
- 50 g Pes marzipan
- 75 g Jeli epal
Lapisan ketiga
- 50 g Krim keju tanpa apa-apa
- 150 ml Krim
- 50 g Gula
- 0,5 sudu kecil Rempah roti halia*
- 0,5 sudu kecil Serbuk kayu manis
- 0,5 sudu kecil Halia dikisar
- 4 lembaran Gelatin putih
arahan
lantai yang reput
- Proseskan speculoo sama ada dalam beg penyejuk beku dengan rolling pin atau dalam pemproses makanan menjadi serbuk.
- Campurkan dengan mentega lembut untuk membentuk "doh" dan tekan pada papan kayu yang telah diminyaki dalam kuali springform saiz 16. Sejukkan.
lapisan pertama
- Hancurkan couverture dengan pisau tajam dan biarkan ia cair dalam mandi air pada suhu rendah. Sekarang edarkan coklat cair pada dasar yang rapuh.
lapisan kedua
- Parut marzipan dan campurkan dengan jeli epal dan kemudian sapukan pada lapisan couverture yang telah dipadatkan.
lapisan ketiga
- Biarkan gelatin rendam dalam sedikit air sejuk, perah dan larutkan dengan api perlahan.
- Pukul krim dan campurkan dengan keju krim, gula dan rempah. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan perlahan-lahan.
- Letakkan krim ini pada lapisan marzipan-epal, ratakan dan biarkan ia ditetapkan di dalam peti sejuk selama kira-kira dua hingga tiga jam.
- Gunakan pisau tajam untuk melonggarkan tartlet dari gelang spring, keluarkan dan mula mencantikkan.
- Saya mempunyai hati coklat putih dan hitam dan krim coklat dari tiub Lindt bersamanya. Sedikit rapuh masih ada dan juga diproses segera.
- * Pautan kepada campuran rempah: Rempah roti halia saya
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 377kcalKarbohidrat: 34.3gProtein: 10.3gLemak: 22.2g
