Sup Daging Lembu dengan Hirisan Kaki dan Ladu Hati

Potong kasar bawang besar + daun bawang dan masukkan daging ke dalam air sejuk. Di atas saya meletakkan penutup kertas parchment dan biarkan ia mendidih perlahan-lahan. Ke penutup kertas pembakar: ambil sehelai kertas pembakar: untuk memotong, iaitu, letakkan pada penutup periuk dan bulatkan dengan pen kemudian potong kemudian muat betul-betul pada cecair, kemudian saya meletakkan sudu kayu di tepi periuk supaya penutup periuk sahaja dilancarkan. Jadi kuahnya kekal hampir jernih, tiada buih terkumpul, semuanya melekat pada kertas. Saya harap saya dapat menyelesaikannya, telah melihatnya di Schuhbeck dan mencubanya dan mendapati ia bagus. Apabila daging empuk, saya tapis kuahnya melalui ayak.

Gulung itu direndam dalam air dan dinyatakan -ke hati tambahkan telur ke dalamnya, campurkan semuanya dengan baik. kemudian saya masukkan rempah ratus. Saya tumis bawang besar dengan bawang putih dalam mentega (lemak babi). Biarkan sejuk sedikit. Gaul Jika adunan terlalu lembut, saya tambah serbuk roti secukup rasa lagi.

Dalam kuah panas yang telah diperisakan dahulu, saya cucuk cam 2 sudu besar. Biarkan ia meluncur ke dalam sup dan biarkan ia curam. Saya memotong daging kaki menjadi kepingan dan kemudian menjadi kiub dan ditambah kepada sup. Daun kucai segar memberikan sup ini rasa yang menyenangkan.

Saya harap saya mempunyai beberapa perkara sekarang dan saya akan cuba menerangkannya dengan lebih terperinci pada masa akan datang. Terima kasih atas petunjuk. Salam rama-rama4