Roulades Daging Lembu pada Sayuran Kubis Kubis Savoy dengan Römi Triplets

Kupas dan cincang bawang merah dan bawang putih.

Campurkan mustard dan pes tomato dan sediakan.

Basuh mutiara, keluarkan tangkai yang keras. Potong daun menjadi jalur atau bintik yang menyenangkan.

Kupas kohlrabi dan dadu, sematkan atau potong mengikut keinginan.

Basuh kembar tiga dan sediakannya juga

Sapu roulade dengan campuran pes mustard dan tomato, atas dengan bawang dan bacon, gulung dan kemas dengan lidi atau pita dapur. Apa yang masuk ke dalam roulades atau tidak selalu bergantung pada bentuk hari itu, semua yang enak boleh dibungkus dalam kepingan dan saya serahkan kepada semua orang untuk membungkus secara kreatif dan mengikut citarasa mereka sendiri.

Saya kemudiannya dengan ringan tepung roulades (begitulah saya belajar dari nenek saya), mengetuk lebihan tepung, campurkan baki tepung dengan air sejuk, kemudian tuangkan ke dalam sos dan sediakannya.

Panaskan mentega yang telah dijelaskan dalam kuali dan goreng roulade di sekelilingnya.

Kini periuk Rom yang direndam telah diisi. Saya meneruskan seperti berikut, pertama kubis savoy, kemudian kohlrabi dan kembar tiga, sup dan wain kepadanya dan sekali lagi dengan kilang lada. Teratas dengan serunding tepung, baki bawang dan bacon. Letakkan di atas roulades. Tudung di atasnya.

Selepas 2 jam saya menemui hidangan yang berjaya di dalam ketuhar sejuk dengan ketuhar kipas pada suhu 180 ° C

Kesimpulan 1 Di manakah saya sebenarnya semasa Römertopf melakukan larian besar pertamanya?

Kesimpulan 2 daripada anak perempuan saya Lupakan roulade lama Saya sentiasa mahu mereka keluar dari periuk, mereka lebih baik! Nah, siapa saya untuk menentang?