in

Cara Terbaik Memanaskan Semula Daging Babi Berlapis Roti

Cara terbaik untuk memanaskan semula daging babi yang dilapisi tepung roti:

  1. Panaskan ketuhar hingga 425 darjah Fahrenheit.
  2. Lapik loyang dengan lapisan aluminium foil. Berus ringan kerajang aluminium dengan lapisan ringan minyak sayuran atau semburan masak.
  3. Letakkan daging babi yang dilapisi tepung roti di atas loyang yang telah disapu minyak dan tutup rapat daging babi dengan lapisan aluminium foil yang lain.
  4. Panaskan daging babi di dalam ketuhar selama lapan minit. Keluarkan kerajang dari lembaran pembakar dan balikkan daging babi. Tutup semula kerajang aluminium dan panaskan daging babi di sisi lain selama 10 minit tambahan.
  5. Keluarkan lembaran pembakar dari ketuhar dan biarkan daging babi berehat, biarkan tertutup selama lima minit.

Bagaimanakah anda memanaskan semula daging babi yang dilapisi tepung roti tanpa mengeringkannya?

Cara terbaik untuk memanaskan semula daging babi adalah di dalam ketuhar. Kerana ketuhar memanaskan daging babi dari semua sisi — dan kerana anda akan melindunginya dalam kuali kaca dengan penutup yang ketat — ia tidak akan kering atau terlalu masak.

Bagaimana anda memanaskan semula daging babi dan mengekalkannya lembap?

Tambah 1-2 sudu besar cecair (stok atau air) setiap daging babi dan sedikit mentega. Panaskan atas sederhana-rendah. Tutup kuali dengan tudung dan panaskan selama 3-4 minit. Tudung memerangkap wap dan membantu mengekalkan kelembapan daging.

Bagaimanakah anda mengekalkan daging babi yang dilapisi tepung roti daripada menjadi basah?

Letakkan daging babi yang dilapisi tepung roti atau potongan ayam di atas rak dawai (dan bukan pada tuala kertas) untuk membenarkan udara beredar di sekeliling daging, mengelakkannya daripada mengukus. Haba yang menyebabkan lembapan wap daripada roti semasa berada dalam minyak boleh menjadikannya basah semula jika anda tidak berhati-hati.

Bagaimana anda membuat daging babi kering lembap semula?

Selamatkan daging babi yang kering dan keras dan jadikan ia lembap dan boleh dimakan semula. Ini caranya:

  1. Masak dalam cecair. Salah satu cara untuk menyelamatkannya adalah dengan memasaknya dalam cecair.
  2. Cincang daging kemudian masukkan sos. Pilihan lain ialah carik daging dan masukkan sos yang berperisa.
  3. Rebus daging menjadi rebusan atau sup.

Bagaimanakah anda memanaskan semula daging babi yang dilapisi tepung roti dalam penggoreng udara?

Untuk memanaskannya semula dalam Air Fryer, panaskan hingga 375 darjah F dan bakar daging babi sehingga dipanaskan. Perlu diingat bahawa daging babi yang dilapisi tepung roti rasanya paling segar dan akan kering semasa pemanasan semula.

Bagaimanakah anda memanaskan semula sisa daging babi dalam ketuhar gelombang mikro?

Cara terbaik untuk memanaskan semula daging babi dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup semua kepingan daging babi dengan tuala kertas lembap. Tetapkan ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50% untuk memanaskan semula daging babi dalam ketuhar gelombang mikro. Panaskan daging babi selama 30 saat pada satu masa untuk mengelakkan terlalu masak. Selepas 30 saat, periksa daging babi sama ada dipanaskan sama rata atau tidak.

Mengapa roti saya memotong daging babi saya?

Apabila ia datang untuk membuat roti daging, kebanyakan prosedur membuat roti pada dasarnya adalah sama. Tetapi mengambil masa tambahan untuk merendam daging anda dalam mentega dan biarkan set tepung akan memastikan bahawa roti anda dipatuhi sepenuhnya untuk daging babi yang dilapisi tepung roti atau ayam yang dilapisi tepung roti.

Bolehkah anda membuat roti daging babi lebih awal daripada masa?

Ya awak boleh. Inilah yang paling saya suka tentang resipi ini. Apa yang biasa saya lakukan ialah roti dan bekukan pada malam sebelumnya dan letakkannya terus ke dalam ketuhar pada keesokan harinya untuk makan malam.

Bagaimana anda memanaskan semula daging babi kering?

Cara memanaskan semula daging babi:

  1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
  2. Masukkan 2 sudu besar air atau kaldu (ayam, daging lembu atau sayur-sayuran) ke dalam kuali yang selamat dari ketuhar.
  3. Letakkan daging babi di dalam kuali.
  4. Tutup periuk dengan aluminium foil.
  5. Panaskan semula di dalam ketuhar selama 10 hingga 15 minit, atau sehingga daging dipanaskan sepenuhnya.

Apa yang boleh saya letakkan pada daging babi kering?

Keringkan daging babi dengan tuala kertas dan kemudian sapu dengan minyak zaitun. Sapu pada perasa pork chop, iaitu campuran ringkas gula perang, paprika, serbuk bawang, thyme kering, garam dan lada sulah. Gula perang membantu mengkaramelkan perasa semasa daging babi dibakar.

Mengapa daging babi saya selalu sukar?

Kerana daging babi adalah potongan yang kurus, mereka agak cepat memasak dan cenderung terlalu banyak memasak. Apabila dimasak selama beberapa minit terlalu lama, sama ada di dalam ketuhar atau di atas kompor atau panggangan, mereka cepat kering, dan - anda meneka - menjadi sukar, kenyal, dan kurang menarik.

Foto avatar

Ditulis oleh John Myers

Chef Profesional dengan 25 tahun pengalaman industri di peringkat tertinggi. Pemilik restoran. Pengarah Minuman dengan pengalaman mencipta program koktel bertaraf dunia yang diiktiraf secara nasional. Penulis makanan dengan suara dan sudut pandangan yang didorong oleh Chef yang tersendiri.

Sila tinggalkan balasan anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda *

Minyak Terbaik untuk Kerepek Goreng

Apa yang Berlaku Apabila Anda Merebus Pepsi?