Emma Miller
Ramai orang merasa sukar untuk membayangkan pagi mereka tanpa secawan kopi aromatik. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara membancuh kopi dengan betul.
Rasa kopi sangat dipengaruhi oleh cara membancuhnya yang betul. Untuk minuman yang sempurna, anda perlu mengambil kira semua nuansa, khususnya kisar kopi, atau jenis pembuat kopi. Contohnya, kopi kisar perlu dibancuh, manakala kopi segera boleh menjadi masam. Mari kita fikirkan semua kehalusan.
Kopi dalam teko: cara membancuhnya dengan betul
Cara yang paling biasa untuk membancuh kopi di rumah ialah kopi dalam periuk minuman. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara membancuh kopi yang lazat dalam teko. Ingat beberapa peraturan:
- kopi dalam ayam belanda boleh dituangkan dengan air sejuk dan panas: dalam kes pertama, ia akan mengambil masa yang lebih lama untuk memasak dan akan mempunyai rasa yang lebih kaya, dalam kes kedua - minuman akan mempunyai rasa yang lebih ringan;
- Kopi akan menjadi sangat lembut dengan sekeping mentega ditambah semasa penyediaan minuman dalam mortar;
- semua peminum kopi tahu bahawa kopi suka rempah - cipta aroma dan rasa anda sendiri;
- Kopi akan mendapat rasa yang lebih kaya jika anda mengeluarkannya dari api tiga kali semasa crema meningkat;
- alasan menjadi lebih cepat jika anda menambah satu sudu air sejuk ke dalam cawan.
Membuat Kopi dalam Cawan
Kaedah ini bagus untuk mereka yang masih belum memilih pembuat kopi. Untuk membancuh kopi dalam cawan, anda memerlukan kopi sebenar, cawan dan air mendidih.
Sediakan:
- Tuangkan kopi yang dikisar ke dalam cawan dalam jumlah yang anda suka;
- Tuangkan air mendidih ke dalam cawan, sehingga ke tepi - penutup kopi tebal harus terbentuk;
- Tunggu empat minit, kacau perlahan-lahan, keluarkan buih, dan nikmati.
Soalan biasa ialah apa yang perlu digiling untuk membancuh kopi dalam cawan. Kisar yang lebih halus akan memberikan minuman lebih kepahitan. Jika anda teragak-agak, anda boleh mencuba membancuh kopi yang berbeza dalam cawan dan pilih pilihan kegemaran anda.
Kopi Tidak Dibancuh: Cara Membuat Kopi Segera
Kopi segera mempunyai beberapa kelebihan, yang menjadi tarikan ramai orang. Kopi jenis ini adalah yang paling mudah untuk disediakan. Walau bagaimanapun, terdapat kelemahan ketara kopi larut boleh menjadi masam.
Kenapa kopi segera masam? Kerana ciri-ciri komposisi kimianya. Walau bagaimanapun, ini tidak semua rasa yang menyenangkan boleh dielakkan. Terdapat cara mudah untuk membuang asid dalam kopi. Larutkan kopi dalam sedikit air masak sejuk, dan kemudian masukkan air mendidih. Itu sahaja-kini kopi tidak masam.
