Bella Adams
Musim luruh sangat berbeza. Pada mulanya, ia memberi inspirasi kepada kita dengan warna merah keemasan, gemerisik, dan harumannya, dan kemudian ia menyedihkan kita dengan hari yang berkabus, hujan dan sejuk. Cahaya matahari semakin berkurangan, hari semakin singkat, dan mood semakin merosot dalam rutin kelabu-kelabu. Kita juga boleh bercakap tentang kemurungan yang lebih teruk atau permulaan blues musim luruh.
Walau bagaimanapun, penurunan sedemikian boleh diminimumkan, jika tidak diatasi, dengan menyemak semula diet. Jadi apakah kimia dalaman mood kita dan komponen dan produk makanan mana yang berfungsi sebagai antidepresan?
Penjana emosi dalam otak adalah kompleks struktur yang berfungsi melalui pertukaran neurotransmitter - sebatian kecil yang menghantar isyarat dari satu sel ke sel yang lain. Kami berhutang perasaan seronok kepada dopamin dan norepinephrine, derivatif asid amino tyrosine, yang dihasilkan oleh badan kita dan dalam makanan (daging lembu, ayam, produk tenusu). Serotonin, yang terbentuk daripada asid amino triptofan, yang badan kita tidak boleh menghasilkan sendiri tetapi menerima daripada makanan, memainkan peranan utama dalam mewujudkan mood yang baik.
Oleh itu, makanan yang kaya dengan triptofan harus sentiasa ada di atas meja. Ini adalah hidangan ayam belanda, ayam dan telur.
Kita juga harus makan kacang, pisang, keju keras, susu, soya, dan coklat gelap. Pembentukan dan tindakan serotonin digalakkan oleh asid lemak tak tepu omega-3, yang paling banyak terdapat dalam ikan laut (salmon, herring, tuna), serta biji rami.
Telah ditunjukkan bahawa tryptophan lebih baik diserap dengan karbohidrat kompleks, jadi adalah baik untuk memperkayakan diet anda dengan bijirin bijirin penuh, roti dan oatmeal. Kajian menunjukkan bahawa kunyit dan kunyit memperlahankan pengambilan semula serotonin oleh sel-sel otak, dan dengan itu memanjangkan kesannya. Vitamin B (terutama B6 dan asid folik) dan magnesium juga bertindak sebagai antidepresan semula jadi dan perangsang pengeluaran serotonin. Kita harus mengambil lebih banyak makanan musim luruh yang kaya dengan sebatian ini - labu, epal, kekacang, serta bayam, brokoli, dan bawang. Kromium, yang banyak terdapat dalam daging lembu, madu, dan kentang, dan makanan dengan indeks glisemik rendah akan membantu mencegah perubahan mood, yang sering dikaitkan dengan turun naik mendadak dalam paras glukosa darah.
Seperti yang anda lihat, julat makanan yang boleh mengekalkan mood yang baik dalam cuaca musim gugur adalah agak luas.
Anda boleh membuat diet berorientasikan protein secara bebas, serta menu tinggi karbohidrat kompleks dan ikan. Mempunyai kejatuhan yang lazat dan positif!
