Emma Miller
Jika anda berminat untuk menggantikan sosej dalam Olivier, versi vegetarian salad Tahun Baru tradisional ini mungkin menarik minat anda. Hidangan ini luar biasa dan cukup ringan, jadi ia tidak akan merosakkan angka anda.
Perkara yang paling sukar ialah membina semula fikiran anda dan masih memutuskan untuk tidak menggunakan sebarang jenis sosej dalam salad ini.
Malam Tahun Baru Light Olivier - resipi mudah
Apa yang anda perlukan untuk menyediakan salad:
- kentang besar rebus - 3 keping;
- Jagung tin - 100 gr;
- Kacang hijau dalam tin - 100 gr;
- lobak merah segar - 1 keping;
- Bawang - 1 keping;
- Timun jeruk - 100 gr;
- Tauhu - 100 gr;
- Hummus - 3 sudu besar;
- Sos tomato - 1 sudu teh;
- Kicap - 1 sudu teh;
- Garam, lada, herba, bijan - secukup rasa.
Cara memasak Olivier yang luar biasa – resipi langkah demi langkah
Potong ke dalam kiub kecil timun masin, kentang rebus, bawang, dan tauhu, dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam.
Parut lobak merah pada parut kasar dan hantar ke bahan-bahan yang telah disediakan. Kemudian masukkan jagung tin dan kacang tin ke dalam mangkuk.
Cara berpakaian salad Olivier – resipi yang luar biasa
Campurkan hummus dengan sos tomato dan kicap. Pembalut siap tidak boleh terlalu cair.
Sebarkan salad dalam longgokan di atas pinggan rata, atur perban di atas, dan hiaskan semuanya dengan herba dan biji bijan.
