Emma Miller
Bagaimana untuk menyimpan kentang di dalam bilik bawah tanah
Kaedah ini adalah yang paling popular, terutamanya untuk penduduk rumah persendirian atau jika tiada ruang di dalam apartmen. Sebelum anda meletakkan kentang untuk musim sejuk di bawah tanah, anda perlu menyediakannya:
- menyusun dan membuang ubi yang rosak;
- kering di udara segar, lebih baik di bawah sinar matahari;
- dimasukkan ke dalam kotak kayu (jangan gunakan beg - tiada peredaran udara);
- Tutup dengan kain guni dan biarkan di dalam bilik bawah tanah.
Ventilasi ruang bawah tanah itu sendiri, rawat dengan disinfektan, dan bersihkan pengudaraan. Lap peti dengan larutan mangan atau letakkan habuk papan di bahagian bawah. Pastikan bekas penyimpanan kering.
Suhu yang sesuai untuk menyimpan kentang ialah 2-4°C. Jika ia menjadi lebih rendah, kentang akan membeku dan menjadi manis. Jika ia semakin tinggi, mereka akan bercambah. Sayuran tidak bertolak ansur dengan cahaya matahari, jadi dinasihatkan untuk tidak membuka ruang bawah tanah tanpa perlu.
Apa yang perlu disimpan kentang di apartmen – 5 pilihan
Sekiranya anda tidak mempunyai peluang untuk meletakkan tanaman akar di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, anda boleh meninggalkannya di dalam apartmen. Seterusnya, kami akan membincangkan secara terperinci, dengan mana anda boleh dan tidak boleh melakukannya, serta mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan setiap pilihan.
Bagaimana untuk menyimpan kentang di pintu masuk atau lorong
Adalah sangat biasa bagi orang ramai untuk menyimpan barang-barang mereka (basikal, pancing, kereta sorong), termasuk sayur-sayuran untuk musim sejuk, di kawasan umum bangunan pangsapuri.
Kelebihan:
- Suhu di pintu masuk sentiasa lebih rendah daripada di apartmen;
- Kentang tidak perlu dijaga;
- tidak sukar untuk mendapatkannya atas permintaan.
Kelemahan:
- Kentang boleh dicuri, jadi anda perlu menggantung kunci;
- suhu "melompat" bergantung pada cuaca - tanaman akar boleh menjadi buruk;
- tidak pasti jiran akan gembira dengan bau sayur-sayuran;
- pilihan ini tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Bagaimana untuk menyimpan kentang di balkoni
Kaedah kedua adalah yang paling popular selepas bilik bawah tanah. Kentang di balkoni juga boleh disimpan di dalam kotak, tetapi ia mesti dipotong "papan ke papan" tanpa jurang dan semestinya terlindung (anda boleh menggunakan kotak-kotak lama, jerami, atau buih), terutamanya jika balkoni tidak terlindung.
Kelebihan:
- ia sentiasa sejuk di balkoni pada musim sejuk, suhu tetap;
- anda boleh memantau keadaan ubi;
- kentang akan disimpan sehingga pertengahan musim bunga.
Kelemahan:
- jika fros tiba-tiba melanda, ubi akan membeku dan reput, jika ia menjadi lebih panas, mereka akan kering;
- anda perlu sentiasa memastikan bahawa kentang tidak mendapat sinaran matahari.
Bagaimana untuk menyimpan kentang di dalam peti sejuk
Pilihan ketiga untuk tempat perlindungan untuk sayur-sayuran ialah petak bawah peti sejuk. Anda boleh menggunakannya, tetapi ingat bahawa kaedah ini hanya sesuai untuk menyimpan sebilangan kecil ubi selama 7-10 hari.
Kelebihan:
- terdapat kemungkinan untuk menyesuaikan suhu dan meletakkan yang dikehendaki;
- tidak perlu membasmi kuman peti sejuk tambahan;
- akses cepat kepada sayur-sayuran.
Kelemahan:
- Petak peti sejuk tidak seluas balkoni atau bilik bawah tanah;
- beg plastik tidak sesuai – kentang tidak bernafas, anda perlu mencari bekas kertas;
- penyimpanan lama tanaman akar di dalam peti sejuk tidak boleh – kanji bertukar menjadi gula, yang menjejaskan rasa dan kegunaan.
Bagaimana untuk menyimpan kentang untuk masa yang lama - petua rakyat
- meletakkan ubi dengan daun rowan, pudina, pain, atau cawangan cemara;
- masukkan setengah epal ke dalam kotak untuk mengelakkan kentang daripada bercambah;
- sekam bawang, abu atau kapur membantu mengawal tahap lembapan dan mengekalkannya dalam had.
