Emma Miller
Vodka adalah minuman beralkohol yang sangat popular di Ukraine, yang boleh disimpan untuk masa yang sangat lama kerana komposisinya yang mudah. Ramai orang Ukraine mempunyai beberapa botol "untuk ganti" - sekiranya berlaku percutian atau kemurungan.
Bolehkah anda diracuni oleh vodka lama - nuansa dan keanehan
Vodka datang dalam dua jenis - mudah dan istimewa. Vodka mudah mengandungi hanya etil alkohol dan air, jadi minuman sedemikian boleh disimpan untuk masa yang lama. Vodka istimewa bukan sahaja istimewa – ia mungkin mengandungi bahan tambahan yang tidak membenarkannya memanjangkan jangka hayat untuk jangka masa yang tidak ditentukan. Vodka sedemikian sentiasa mempunyai tarikh akhir penggunaan yang tertulis di atasnya - jadi ia lebih tenang untuk pengeluar dan pengguna.
Jangka hayat optimum walaupun vodka mewah adalah maksimum 5 tahun. Banyak jenama mengesyorkan mengambil minuman dalam tempoh 1-2 tahun, manakala tincture berasaskan vodka lebih baik untuk diminum dalam tempoh enam bulan pengeluaran. Jika jangka masa melebihi, minuman menjadi toksik.
Bolehkah anda menyimpan vodka di dalam peti sejuk – peraturan asas
Membeli kapal dengan cecair yang dihargai, sediakan dengan keadaan penyimpanan yang ideal:
- suhu dari +5 ° C hingga +20 ° C;
- ketiadaan cahaya matahari langsung;
- Kelembapan tidak melebihi 85%.
Tidak kira berapa lama anda akan menyimpan vodka, bekas yang sesuai untuknya ialah kaca. Plastik tidak sesuai, kerana, memasuki tindak balas kimia dengan etil alkohol dan air, ia mula "mengeluarkan" toksin. Vodka memperoleh bau dan rasa yang tidak menyenangkan atau bahkan menjadi tidak sesuai untuk dimakan.
Petua berguna: simpan vodka secara menegak, bukan secara mendatar – jika cecair akan bersentuhan dengan tudung, ia akan menyerap bahan sintetik, dan ini mengancam untuk mengubah rasa.
Cara menyimpan vodka terbuka – cadangan
Dalam bekas terbuka, anda juga boleh menyimpan vodka, tetapi tidak lama - hanya tiga bulan. Di sebelah minuman terbuka tidak boleh menjadi "jiran", mengeluarkan bau pedas - vodka pasti akan diisi dengannya. Memanjangkan jangka hayat tidak akan membantu walaupun peti sejuk - dengan memecahkan ketat botol, anda memberikan "lampu hijau" kepada wap alkohol. Mereka keluar, dan kualiti vodka berkurangan, serta ciri-ciri rasanya.
Anda boleh menyimpan vodka di dalam peti sejuk atau kabinet dapur, perkara utama adalah mematuhi syarat-syarat yang dinyatakan di atas. Anda tidak boleh meletakkan minuman sedemikian di dalam peti sejuk - ia boleh membeku atau mula mengkristal kerana tidak semua pengeluar menunjukkan komposisi secara jujur. Akibatnya, sedimen akan terbentuk di bahagian bawah botol - vodka perlu dibuang. Oleh itu ternyata peti sejuk beku hanya boleh digunakan untuk menyejukkan minuman dengan cepat.
