Emma Miller
Bawang segar adalah produk berbahaya yang membuatkan ramai suri rumah menangis semasa menghirisnya. Ini kerana apabila anda memotong bawang, ia mencetuskan satu siri tindak balas kimia. Akhirnya, gas dilepaskan, ia menyejat, mencapai membran mukus anda, dan bertukar menjadi asid, yang merengsakan lapisan mata.
Apa yang perlu dilakukan jika bawang membuat mata anda sangat kedekut – petua yang berkesan
Untuk mengelakkan daripada mengalirkan air mata dan menggosok mata anda semasa memasak bawang segar, cuba hilangkan rasa terbakar:
- nyalakan api – penunu atau api yang menyala menghasilkan nyalaan yang mengurangkan kepekatan bahan yang merengsakan membran mukus anda;
- tuangkan air sejuk - ambil bekas yang dalam, celupkan bawang dalam air ais, dan potong di sana;
- gunakan gelombang mikro – masukkan bawang ke dalam ketuhar selama 25-30 saat, maka kepekatan bahan yang menyebabkan koyakan dalam bawang akan berkurangan;
- bekukan bawang – masukkan bawang ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit, kemudian potong dengan cepat sebelum sempat memanaskan badan;
- kunyah gula-gula getah – apabila anda mengunyah mentol atau apa-apa gula-gula getah lain, anda menghembus nafas dengan mulut anda, jadi sukar untuk bahan penambah koyakan untuk mencapai membran mukus;
- tuangkan air mendidih - letakkan segelas dengan air mendidih di sebelah anda, maka wap akan mengurangkan kepekatan perengsa di udara;
- rendam bawang - biarkan sayur-sayuran dalam air sejuk selama 5-10 minit, kaedah ini akan membantu "membasuh" perengsa daripadanya.
Terdapat satu lagi pilihan yang menarik - pakai cermin mata renang dan potong sayur di dalamnya. Sudah tentu, ia mungkin kelihatan pelik, tetapi ia berkesan – anda hanya melindungi mata anda daripada wap bawang.
