Jika anda telah menuai banyak ubi bit, anda boleh dengan mudah merebus ubi yang sihat dan dengan itu memeliharanya. Dalam petua dapur ini, kami akan menunjukkan kepada anda perkara yang anda perlukan dan cara terbaik untuk meneruskan.
Rebus ubi bit – itulah yang anda perlukan
Ubi bit adalah sumber zat besi yang sihat, yang boleh anda pelihara dengan memeliharanya.
- Untuk satu kilo ubi bit, anda memerlukan 400 ml air, 200 ml cuka wain, 25 gram gula, dan secubit garam.
- Sebiji bawang, beberapa biji lada, dan bunga cengkih menambah rempah. Sekiranya anda mahu sedikit lebih pedas, tambahkan kira-kira 10 gram lobak pedas segar.
- Ubi tin diisikan ke dalam balang pengawet bersih yang telah dibilas dengan air panas.
Cara memasak sayur
Petua kecil dahulu: Pakai sarung tangan semasa menyediakan ubi bit. Sayur-sayuran banyak menyapu kulit anda.
- Pertama, keluarkan daun dari bit. Kemudian basuh ubi hingga bersih.
- Rebus sayur-sayuran dalam periuk air masin selama setengah jam yang baik. Kemudian keluarkan ubi dan kejutkan dengan air ais.
- Anda kini boleh dengan mudah mengeluarkan kulit dari ubi. Potong ubi bit yang telah dimasak menjadi kepingan atau batang seperti yang dikehendaki.
- Dalam periuk lain, panaskan air bersama garam, gula dan cuka. Juga, masukkan bawang yang dipotong menjadi kiub kecil.
- Sementara itu, edarkan ubi bit di antara gelas dan masukkan rempah secukup rasa.
- Apabila kuahnya telah mendidih, tuangkan ke atas ubi bit dalam gelas. Pastikan sayur-sayuran ditutup sepenuhnya dengan kuahnya.
- Selepas anda menutup balang, anda masih perlu merebus ubi bit.
- Untuk melakukan ini, letakkan gelas dalam periuk air mendidih selama 30 minit.
- Petua: Ubi bit yang direbus lebih enak jika anda biarkan sekurang-kurangnya dua minggu sebelum dimakan.