Rempah Bolognese: Campuran Rempah untuk Sos Yang Sempurna

Bolognese: Dengan rempah-rempah ini, ia menjadi sempurna

Rempah yang betul sangat penting untuk memasak Bolognese. Untuk campuran rempah, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 1/2 sudu besar garam laut
• 1 sudu besar serbuk paprika manis
• 1/2 sudu teh rosemary
• 1/4 sudu kecil cili
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu lada
• 1 sudu teh oregano
• 1 sudu teh thyme

Bolognese - anda perlu tahu itu

Bolognese ialah sos daging cincang yang berasal dari Bologna.

• Sebagai tambahan kepada rempah, sos juga termasuk daging lembu, bacon, tomato, saderi, bawang, bawang putih, wain merah, stok sayuran, lobak merah, dan minyak zaitun.
• Walaupun sos biasanya dimakan dengan spageti di Jerman, tagliatelle secara tradisinya adalah sebahagian daripada hidangan.
• Rasa tomato dilengkapkan dengan gula dan serbuk paprika manis dalam adunan rempah.
• Herba rosemary dan thyme menambah rasa kepada sos.
• Sudah tentu, anda boleh menyesuaikan campuran rempah secara individu. Sebagai contoh, rempah lain seperti jintan manis, ketumbar, atau lada cayenne boleh ditambah.