John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Bratwurst:
- 200 g Sosej 2
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
Sauerkraut yang enak:
- 400 g 1 gelas sauerkraut
- 60 g 1 Bawang
- 60 g ½ epal dikupas
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
- 1 sudu kecil Gula
- 200 ml Bir ringan (di sini Budweiser!)
- 1 sudu kecil Mustard panas sederhana
- 3 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 3 cubitan besar Lada berwarna-warni dari kilang
- 3 cubitan besar jintan tanah
- 3 sudu kecil Cuka beras ringan
- 3 sudu besar Sos cili manis
- 3 sudu besar Krim putar
kembar tiga:
- 350 g Kentang (ketiga tiga) / 14 biji
- 1 sudu kecil Garam
- 1 sudu kecil Kunyit kisar
- 1 sudu kecil Biji jintan keseluruhan
Hidang:
- 2 Stalk Parsley
- 2 * ½ tomato kecil
- Mustard panas sederhana
arahan
- Cucuk sosej, potong separuh dan goreng perlahan-lahan di semua sisi dalam kuali dengan minyak bunga matahari.
Sauerkraut yang enak:
- Kupas dan potong bawang halus. Kupas dan belah epal, keluarkan inti dan dadu. Panaskan minyak bunga matahari (2 sudu besar) dalam periuk, masukkan gula (1 sudu teh) dan biarkan ia karamel sedikit. Masukkan kiub bawang dan kiub epal dan peluh bersamanya. Masukkan sauerkraut, goreng sebentar, deglaze / tuangkan bir (200 ml) dan taburkan mustard sederhana panas (1 sudu teh), garam laut kasar dari kilang (3 picit besar), lada berwarna dari kilang (3 picit besar ), biji jintan Perisakan dengan tanah (3 picit besar), cuka beras ringan (3 sudu kecil), sos cili manis (3 sudu besar) dan krim putar (3 sudu besar). Biarkan semuanya mendidih selama kira-kira 25-30 minit sehingga cecair hampir mendidih. Awas: Berhati-hati, kerana ia mudah terbakar.
kembar tiga:
- Kupas dan basuh kembar tiga (kentang berlilin kecil), kisar dalam air masin (1 sudu teh garam) dengan kunyit (1 sudu teh) dan biji jintan keseluruhan (1 sudu teh) untuk lebih kurang. 20 minit dan toskan.
Hidang:
- Hidangkan sosej dengan sauerkraut dan kembar tiga, setiap satu dihiasi dengan setengah tomato dan sebatang pasli.
