Contents [show]
show
Ramuan
Untuk ladu roti
- 6 Roti
- 4 Telur
- 1 Bawang
- 200 ml Susu suam
- Garam
- Lada
- Nutmeg
- Jelas
Untuk cendawan
- 400 g Cendawan
- 125 g Kiub ham
- 1 rumpun Daun Bawang
- 1 Bawang
- 1 cawan Krim
- 150 ml Kaldu sayur
- Pengikat sos
- Garam
- Lada
- Butter
Selain daripada itu
- Sosej Bernese
- 200 g Emmental parut
arahan
- Untuk ladu, potong gulung ke dalam kepingan kecil dalam mangkuk, kupas bawang, potong dadu halus dan tumis dalam mentega sehingga lut, tambahkan ke dalam gulung dengan susu, potong pasli dan masukkan ke dalam gulung dengan telur dan rempah, semua sangat baik Gaul rata dan biarkan berehat lebih kurang. 30 minit
- Didihkan air masin dalam periuk besar, bentuk ladu keluar dari bun, masukkan ke dalam air masin dan biarkan ladu curam selama kira-kira 20 minit dengan api perlahan, angkat ladu dari air dengan sudu berlubang, a sedikit di atas pinggan Biarkan sejuk dan potong menjadi kepingan.
- Potong cendawan menjadi kepingan dan tumis dalam mentega dengan bawang dadu, bawang besar dipotong menjadi cincin dan ham dipotong dadu.
- Didihkan stok sayur-sayuran dengan krim, kacau sedikit pemekat sos, perasakan semuanya dengan garam dan lada, dan tuangkan cendawan.
- Goreng sebentar sosej Bernese dalam kuali.
- Sekarang letakkan kepingan ladu dalam hidangan pembakar, tuangkan sos cendawan di atasnya, tambah sosej dan taburkan segala-galanya dengan keju.
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C dan bakar kaserol ladu selama kira-kira 30 minit.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 150kcalKarbohidrat: 2.6gProtein: 11.1gLemak: 10.6g