John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Roti daging:
- 400 g Roti daging / 3 keping
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
- 1 sudu kecil paprika manis
Telur goreng:
- 2 sekeping Telur
- 2 sudu besar Minyak bunga matahari
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari kilang
Kembang kol:
- 400 g Kembang kol
- 1 sudu kecil Garam
- 2 sudu besar Butter
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
Kentang lenyek:
- 400 g Kentang
- 1 sudu kecil Garam
- 1 sudu kecil Kunyit kisar
- 1 sudu besar Butter
- 1 sudu besar Krim
- 2 cubitan besar Garam laut kasar dari kilang
- 2 cubitan besar Lada berwarna-warni dari kilang
- 1 cubitan besar Buah pala yang baru diparut
Hidang:
- 2 sekeping Petua selasih untuk hiasan
arahan
Roti daging:
- Potong separuh hirisan keju hati secara menyerong, goreng / perang di kedua-dua belah dalam kuali dengan minyak bunga matahari (2 sudu besar), perasakan dengan paprika manis dan panaskan dalam ketuhar pada 50 ° C sehingga dihidangkan.
Telur goreng:
- Panaskan kuali dengan minyak bunga matahari (2 sudu besar), pecahkan telur dengan teliti dan goreng perlahan-lahan. Perasakan dengan garam laut kasar dari kilang (1 secubit besar setiap satu) dan lada berwarna dari kilang (1 secubit besar setiap satu).
Kembang kol:
- Bersihkan kembang kol, potong bunga, masak dalam air masin (1 sudu teh garam) selama kira-kira 15 minit, toskan melalui penapis dapur dan masukkan ke dalam periuk panas. Masukkan mentega (2 sudu besar) dan garam laut kasar dari kilang (2 secubit besar) dan masukkan sebentar kuntum bunga kobis ke dalamnya.
Kentang lenyek:
- Kupas, basuh dan potong kentang, kisar dalam air masin (1 sudu teh garam) dengan kunyit (1 sudu teh), masak selama kira-kira 20 minit, toskan melalui penapis dapur dan kembalikan ke periuk panas. Masukkan mentega (1 sudu besar), krim (1 sudu besar), garam laut kasar dari kilang (2 secubit besar), lada berwarna dari kilang (2 secubit besar) dan buah pala yang baru dikisar (1 secubit besar) dan kerjakan dengan baik dengan penumbuk kentang / cop melalui.
Hidang:
- Hidangkan keju hati dengan telur goreng, kembang kol dan kentang tumbuk, setiap satu dihiasi dengan hujung selasih.
