John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 200 g bulgur
- 400 g Dada ayam segar
- 1 Bawang besar dipotong dadu
- 1 cengkih Masukkan bawang putih
- 250 g Kiub zucchini hijau
- 250 g Paprika potong dadu
- 0,5 Daun bawang dibelah dua memanjang dan dipotong
- 50 g Pasli cincang sehingga halus
- 3 sudu kecil Pulpa paprika
- 3 sudu besar Minyak zaitun
- Garam parut, lada sulah dan buah pala
- 500 ml Sup sayur tanpa ragi atau sup ayam
arahan
- Masukkan bulgur ke dalam ayak, bilas dengan air sejuk dan kemudian toskan
- Basuh dada ayam dengan bersih (bilas histamin), keringkan dan kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah dengan kuat
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk yang besar dan rata dan goreng ayam bersama kiub bawang merah dan bawang putih dengan kuat
- Masukkan pulpa lada dan gaul sebati
- Masukkan bulgur, jalur daun bawang, kiub zucchini dan kiub paprika, isi dengan cecair, kecilkan api dan biarkan ia mendidih
- lebih kurang Reneh selama 25 minit, kacau lagi dan lagi
- Perasakan secukup rasa dengan secubit buah pala dan, jika perlu, tambah sedikit garam dan lada sulah
- Campurkan pasli ke dalam bulgur dan hidangkan
- Tambahan yang lazat: yogurt dan krim masam dalam bahagian yang sama, sedikit garam dan beberapa helai daun pudina yang dihiris nipis rasanya sangat enak dengannya (terutamanya jika anda tidak menyukai rasa bawang putih yang kuat!)
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 178kcalKarbohidrat: 14.8gProtein: 11.6gLemak: 8g
