John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Untuk gremolata:
- 1 Bit Dari bawang putih solo
- 3 sudu makan Minyak zaitun extra virgin
- 1 Sekumpulan Parsley
- 0,5 Bawang putih solo
- 1 Lemon tidak dirawat, hanya perahannya
- 0,5 teel Bunga garam
- 1 Titik pisau Serpihan cili
- 50 ml Minyak zaitun extra virgin
Untuk kentang panggang:
- 9 kecil Kentang
- 2 sudu makan Minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu teh Rosemary kering
- 50 ml Wain putih kering
- 10 Zaitun hitam
- 3 kering Tomato jeruk dalam minyak
- 0,5 Bawang putih solo
- Lada hitam dari kilang
- Garam laut kasar
arahan
- Resipi untuk kentang sudah ada dalam buku masakan saya ... di sini: Kentang bakar Mediterranean Saya hanya menambah 3 tomato kering dalam minyak (pada masa yang sama dengan buah zaitun).
- Untuk gremolata, cincang pasli, bawang putih dan kulit lemon dengan sangat halus, masukkan ke dalam gelas dengan fleur de sel, kepingan cili dan minyak zaitun; Campurkan semuanya dengan baik dan tutup dan biarkan sedikit.
- Cumi dibuat dengan cepat: mereka dibilas (dicairkan) di bawah air sejuk dan ditepuk kering sekali lagi, kemudian digoreng dengan sekeping bawang putih dalam minyak zaitun di atas api sederhana selama kira-kira 8 minit sehingga mereka mula perang di sekeliling tepi ... dan anda sudah siap adakah anda bersedia!!
- Cumi goreng disiram dengan gremolata dan dihidangkan bersama kentang panggang.
- Saya menyediakan hidangan ini hari ini untuk suami saya sendiri, kerana saya sendiri tidak makan makanan laut dan ikan dengan sangat jarang.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 621kcalKarbohidrat: 3.2gProtein: 0.9gLemak: 67g
