Kalsium: Gejala Dan Punca Kekurangan Kalsium

Kalsium mempunyai banyak tugas penting dalam badan, contohnya untuk tulang, gigi, otot, saraf, dan pembekuan darah. Oleh itu, kekurangan kalsium harus dielakkan, tetapi sudah tentu juga lebihan kalsium. Kami menerangkan simptom yang boleh menunjukkan kekurangan kalsium, apa yang menyebabkan kekurangan kalsium dan bagaimana anda boleh memulihkan kekurangan kalsium.

Kalsium – Fungsi mineral tulang

Kalsium secara kuantitatif adalah mineral terpenting dalam tubuh manusia. Pada orang dewasa, mineral menyumbang satu hingga dua peratus berat badan atau kira-kira 1 kilogram. Kebanyakannya - 99 peratus - berada di dalam tulang dan gigi.

Hanya 1 peratus daripada kalsium diagihkan ke darah dan sel organ dan ruang ekstraselular (ruang tisu antara sel).

Kalsium mempunyai banyak tugas yang sangat penting dalam badan:

• Fungsi kalsium yang paling terkenal dalam organisma manusia ialah kepentingannya untuk tulang dan gigi, yang sebahagian besarnya terdiri daripada sebatian kalsium.
• Kalsium juga diperlukan untuk berfungsi dengan baik otot dan saraf. Terlalu banyak atau terlalu sedikit kalsium dalam badan boleh menyebabkan kekejangan otot dan kerosakan saraf (termasuk psikosis dan halusinasi).
• Kalsium adalah penting untuk mengawal keseimbangan asid-bes. Sebagai contoh, apabila pH darah jatuh di bawah paras tertentu, kalsium dibebaskan daripada tulang untuk mengimbangi semula pH darah dan dengan itu menghalang darah daripada menjadi berasid. Proses ini penting kerana nilai pH darah mempengaruhi, antara lain, kadar pernafasan dan pengangkutan oksigen oleh sel darah.
• Kalsium terlibat dalam pelbagai tindak balas enzim sebagai kofaktor.
• Kalsium juga terlibat dalam pembekuan darah kerana salah satu faktor pembekuan darah (protrombin) hanya boleh ditukar kepada bentuk aktifnya (trombin) dengan kehadiran kalsium, jadi tanpa kalsium, akan ada masalah untuk menghentikan pendarahan.

Kekurangan kalsium - gejala

Seseorang mungkin berfikir bahawa tugas-tugas kalsium yang disebutkan sudah memberi petunjuk bagaimana kemungkinan kekurangan kalsium mungkin boleh nyata, iaitu dalam masalah tulang dan gigi (contohnya peningkatan kerapuhan tulang), kekejangan otot, sesak nafas, darah berasid, dan pendarahan hingga mati. dari sekecil-kecil luka.

Peningkatan kerapuhan tulang berlaku dengan osteoporosis, tetapi biasanya hanya pada usia tua - dan osteoporosis bukanlah penyakit kekurangan kalsium biasa. Darah berasid hampir tidak pernah dilihat, dan masalah pernafasan dan pendarahan akibat kekurangan kalsium lebih jarang berlaku.

Paling baik, kekejangan otot atau betis kadangkala berlaku dengan kekurangan kalsium.

Jadi mungkin tidak ada kekurangan kalsium langsung? Atau adakah ia jarang berlaku seperti yang ditunjukkan oleh kekurangan gejala kekurangan?

Ya, terdapat kekurangan kalsium. Ya, terdapat dua kekurangan kalsium yang berbeza. Kekurangan kalsium akut, yang ketara serta-merta dalam simptom besar dan memerlukan rawatan segera, dan kekurangan kalsium kronik, yang hanya menunjukkan gejala dalam jangka panjang, termasuk yang berikut:

• Kulit kering hingga ekzema
• Sengal-sengal pada kulit seakan-akan semut tersesat di dalamnya
• masalah jantung dan peredaran yang lemah
• Kuku jari rapuh dan rambut gugur
• Peningkatan kerentanan terhadap karies
• Katarak
• inkontinens dan cirit-birit
• gangguan tidur
• Obesiti dan masalah kehilangan berat badan berlebihan

(Walau bagaimanapun, hampir semua gejala ini juga boleh menunjukkan masalah lain atau gejala kekurangan lain (contohnya magnesium, silikon, vitamin A, zink, biotin, dan banyak lagi.). Biasanya, terdapat bukan sahaja kekurangan satu bahan penting tetapi daripada beberapa pada masa yang sama. Oleh itu, anda harus sentiasa menjelaskan gejala secara menyeluruh dan bukan hanya menyalahkan 1 punca untuk mereka.)

Kekurangan kalsium - punca

Kekurangan kalsium kini boleh mempunyai punca yang sangat berbeza:

• Kekurangan kalsium kerana kelenjar paratiroid berhenti berfungsi

Kekurangan kalsium akut berlaku terutamanya apabila kelenjar paratiroid tiba-tiba tidak lagi berfungsi sama sekali atau hanya pada tahap yang terhad.

Kelenjar paratiroid menghasilkan hormon yang dipanggil hormon paratiroid. Ia mengawal tahap kalsium darah. Jika ini menurun, hormon paratiroid memulakan tiga tindakan:

• Kalsium dibebaskan dari tulang dan dibawa ke dalam darah.
• Kalsium semakin diserap daripada makanan yang masuk ke dalam usus.
• Penyingkiran kalsium dalam air kencing berkurangan.

Tahap kalsium kemudiannya seimbang semula. Jika pada satu ketika kalsium yang cukup tiba di dalam badan semula dengan makanan, kalsium yang dipinjam dari tulang boleh diangkut kembali ke sana - dan semuanya baik-baik saja.

Mekanisme kawal selia ini juga menjelaskan mengapa hampir tidak ada sesiapa yang mengalami gejala kekurangan kalsium yang disyaki di atas (sesak nafas, pendarahan hingga mati, kekejangan, patah tulang spontan), contohnya akibat diet rendah kalsium atau kekurangan vitamin D yang sedikit hingga sederhana. .

Rizab kalsium dalam tulang sangat besar sehingga darah boleh menggunakan kalsium di sana selama bertahun-tahun untuk mengelakkan gejala kekurangan kalsium yang akut dan mengancam nyawa. Beberapa dekad boleh berlalu sebelum tulang habis (osteoporosis/atrofi tulang).

Adalah penting di sini, bagaimanapun, bahawa osteoporosis tidak semestinya berlaku semata-mata akibat daripada kekurangan kalsium. Banyak faktor memainkan peranan utama dalam perkembangan osteoporosis jadi tidak masuk akal untuk mengambil sejumlah besar suplemen kalsium jika anda mengabaikan aspek lain.

Punca kelenjar paratiroid yang tidak berfungsi

Kelenjar tiroid kini sering dibuang melalui pembedahan. Di sebelah tiroid, bagaimanapun, adalah kelenjar paratiroid. Dan jika pakar bedah belum mempunyai pengalaman sebanyak itu, adalah mungkin (lagi pun, dalam kira-kira 14 peratus daripada operasi kelenjar tiroid) dia mengeluarkan kelenjar paratiroid pada masa yang sama dengan kelenjar tiroid, atau sekurang-kurangnya merosakkannya satu tahap yang hanya boleh digunakan dengan sibuk menjana semula, tetapi tidak lagi (atau tidak mencukupi) menghasilkan hormon paratiroid.

Kekurangan kalsium akut adalah akibatnya kerana hormon paratiroid hilang, yang akan menambah semula tahap kalsium darah dengan kalsium tulang dalam masa yang baik jika tiada apa-apa yang mengandungi kalsium dimakan atau diminum.

Gejala-gejala yang sangat akut kini juga muncul, iaitu kekejangan otot dan lumpuh serta keguguran rambut jangka panjang, gejala seperti demensia, kulit kering, katarak, dan banyak lagi gejala yang disenaraikan di atas.

Terdapat sebab lain, tetapi kurang biasa, penyebab kekurangan kalsium paratiroid. Dengan cara ini, kelenjar paratiroid juga boleh berhenti berfungsi jika, sebagai contoh, kawasan leher terpaksa disinari dan kelenjar paratiroid kini bergelut dengan kerosakan radiasi.

Kekurangan kalsium dalam aduan gastrousus

Perut yang sakit - terutamanya apabila mengambil penyekat asid - boleh menyebabkan kekurangan asid perut. Asid gastrik, bagaimanapun, sangat penting untuk penyerapan kalsium.

Untuk penyakit usus radang kronik (penyakit Crohn dan kolitis ulseratif), intoleransi laktosa, beberapa jenis gastritis, penyakit seliak dan banyak lagi. Kekurangan kalsium juga boleh berlaku - hanya kerana usus yang berpenyakit tidak dapat menyerap kalsium yang mencukupi dalam kes ini.

Kekurangan kalsium akibat peningkatan perkumuhan kalsium

Penyakit lain pula boleh memastikan terlalu banyak kalsium dikumuhkan dalam air kencing.

Ini adalah cth Ini adalah kes, sebagai contoh, dengan gangguan hormon (menopaus) atau jika terdapat masalah buah pinggang. Kelenjar tiroid yang terlalu aktif juga boleh menyebabkan badan mengeluarkan terlalu banyak kalsium dan bukannya mengekalkannya dalam buah pinggang dalam masa sebelum air kencing dikeluarkan.

Walau bagaimanapun, buah pinggang juga terlibat dalam bentuk lain kekurangan kalsium:

Kekurangan kalsium akibat kekurangan vitamin D

Vitamin D yang tidak aktif diaktifkan dalam buah pinggang supaya dapat membantu penyerapan kalsium dari usus. Walau bagaimanapun, jika buah pinggang sakit (kekurangan buah pinggang), maka jumlah vitamin D aktif yang mencukupi hilang - dan kalsium dikumuhkan bersama najis. Akibatnya adalah kekurangan kalsium akut.

Jika seseorang itu mengalami kekurangan vitamin D yang kronik akibat daripada pendedahan yang tidak mencukupi kepada matahari, ini boleh menyebabkan kekurangan kalsium secara beransur-ansur.

Kekurangan kalsium disebabkan oleh kekurangan magnesium

Sekiranya terdapat kekurangan magnesium yang ketara, rembesan hormon paratiroid daripada kelenjar paratiroid berkurangan. Walau bagaimanapun, jika terdapat terlalu sedikit hormon paratiroid, keseimbangan kalsium akan menjadi tidak seimbang, seperti yang anda sedia maklum di atas. Magnesium juga penting untuk pengaktifan vitamin D supaya kekurangan magnesium boleh membawa kepada pengurangan kesan vitamin D dan, dengan cara ini, juga menyebabkan kekurangan kalsium.

Kekurangan kalsium pada usia tua

Dari umur empat puluh tahun, penyerapan kalsium dalam usus berkurangan secara purata 0.2 peratus setahun. Pada masa yang sama, risiko ketumpatan tulang berkurangan meningkat dengan usia. Oleh itu, warga emas perlu memastikan untuk meningkatkan pengambilan kalsium mereka supaya berada di bahagian yang selamat, bagi mengelakkan masalah kesihatan. Walau bagaimanapun, perkara berikut juga terpakai di sini:

Kalsium sahaja tidak berguna! Vitamin D, vitamin K2, magnesium, DAN senaman juga diperlukan supaya badan boleh melakukan apa sahaja dengan kalsium yang masuk.

Kekurangan kalsium dalam diet vegan

Mereka yang - seperti vegan atau orang yang tidak bertoleransi terhadap protein susu - tidak mengambil sebarang produk tenusu biasanya sebenarnya mengambil kurang kalsium daripada yang mereka lakukan dengan diet konvensional yang mengandungi produk tenusu, tetapi anda tidak semestinya perlu risau tentang kekurangan kalsium.

Di samping itu, orang yang mengamalkan diet berasaskan tumbuhan sering mengambil banyak magnesium, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D dan penggunaan kalsium, dan lebih berkemungkinan untuk mencapai nisbah kalsium-magnesium yang menggalakkan iaitu 2:1. Mereka yang makan produk tenusu, sebaliknya, cepat mencapai nisbah 10:1 atau lebih. Kerana susu, yogurt, dan quark, sebagai contoh, mempunyai nisbah Ca: Mg 10:1, keju krim 12:1, dan nisbah Emmental walaupun 25:1 (mengandungi 25 kali lebih banyak kalsium daripada magnesium).

Diet berasaskan tumbuhan atau vegan selalunya merupakan satu langkah ke hadapan apabila ia berkaitan dengan keseimbangan kalsium-magnesium. Kerana ia bukan hanya tentang mengambil banyak kalsium, tetapi juga tentang mengambil kira semua faktor lain yang diperlukan untuk penyerapan dan penggunaan kalsium yang betul.

Apakah keperluan kalsium anda?

Memandangkan tabiat pemakanan dan gaya hidup sangat berbeza bagi setiap orang, keperluan kalsium peribadi juga boleh berbeza-beza. Oleh itu, garis panduan berikut tidak boleh difahami sebagai cadangan yang mengikat, tetapi hanya sebagai bantuan orientasi.

Orang dewasa biasanya memerlukan kira-kira 300 hingga 400 mg kalsium setiap hari. Memandangkan hanya satu pertiga daripada kalsium yang kita makan dengan makanan sebenarnya digunakan oleh badan, Persatuan Pemakanan Jerman, Austria dan Switzerland mengesyorkan jumlah kalsium berikut:

• Remaja perlu mengambil kira-kira 1200 mg kalsium setiap hari.
• Pakar mengesyorkan sekitar 1000 hingga 1200 mg untuk orang dewasa dari semua peringkat umur, walaupun wanita hamil boleh mengambil lebih banyak.

Walau bagaimanapun, jika anda dibekalkan dengan baik dengan vitamin D dan magnesium dan semua bahan penting lain dan mempunyai sistem penghadaman yang sihat, anda pasti boleh bertahan dengan kurang kalsium, kerana kalsium daripada makanan kemudiannya boleh diserap dan digunakan dengan lebih baik. Jumlah yang disyorkan oleh masyarakat pemakanan dilengkapi dengan faktor keselamatan yang besar supaya orang yang mempunyai kesihatan suboptimum pun masih dijaga dengan baik.

Berapakah jumlah maksimum kalsium yang boleh dimakan?

2000 mg kalsium adalah had maksimum untuk orang yang berumur lebih dari 50 tahun. 2500 mg kalsium adalah had untuk orang dewasa di bawah umur 50 tahun. Oleh itu, lebih daripada jumlah kalsium ini tidak boleh diambil (sentiasa mengira kalsium diet dan makanan tambahan bersama-sama).

Kekurangan kalsium: diagnosis

Mendiagnosis kekurangan kalsium tidak mudah.

Kaedah mudah untuk mengesan kekurangan kronik ialah analisis rambut atau kuku, yang boleh anda pesan sendiri tanpa mengambil sampel darah. Anda hanya memotong sedikit rambut di garis rambut atau beberapa kuku dan menghantarnya. Selepas beberapa hari, anda akan menerima keputusan melalui e-mel.

Betulkan kekurangan kalsium

Jika diet anda sangat rendah dalam kalsium atau anda mempunyai kekurangan kalsium yang terbukti, anda mempunyai dua pilihan untuk memulihkan kekurangan kalsium anda atau untuk menampung keperluan kalsium anda dengan cara yang sihat: melalui pemakanan sahaja atau melalui pemakanan dalam kombinasi dengan diet yang mengandungi kalsium suplemen – sentiasa, tentu saja, juga berkaitan dengan senaman, vitamin K2, magnesium dan – jika perlu – vitamin D!

Betulkan kekurangan kalsium dengan makanan tambahan

Suplemen kalsium semulajadi termasuk yang berikut:

• Karang Laut Sango: Karang Laut Sango ialah suplemen kalsium semulajadi yang dibuat terutamanya daripada kalsium karbonat, yang juga mempunyai nisbah kalsium-magnesium yang ideal iaitu 2:1.
• Alga merah: Satu lagi penyediaan kalsium semulajadi ialah serbuk daripada alga merah yang kaya dengan kalsium (Lithothamnium calcareum). Walau bagaimanapun, bekalan magnesium yang baik juga mesti dipastikan di sini, kerana alga itu sendiri hanya membekalkan sedikit magnesium. Alga juga sangat kaya dengan iodin (45 µg setiap dos harian), yang bermaksud bahawa dos harian alga meliputi 30 peratus daripada keperluan iodin.
• Serbuk hijau: Serbuk jelatang, serbuk dandelion atau serbuk hijau lain juga merupakan sumber kalsium asal semula jadi yang sangat baik.

Bahan penting untuk penggunaan kalsium yang betul

Agar kalsium dapat digunakan dengan betul, tiga bahan penting, khususnya, diperlukan: vitamin K2 dan D3 dan magnesium.

• Magnesium bukan sahaja terlibat dalam mengawal tahap kalsium darah, penyerapan kalsium, dan mengurangkan perkumuhan kalsium dalam air kencing, tetapi juga dalam mengaktifkan vitamin D - dan tanpa vitamin D tiada penyerapan kalsium. Oleh itu, sentiasa pastikan anda mengambil dos magnesium yang betul dengan kalsium anda (sama ada melalui makanan tambahan atau diet kaya magnesium).
• Vitamin D3 memastikan kalsium dapat diserap dari usus. Memandangkan terlalu banyak vitamin D boleh menyebabkan pengambilan kalsium terlalu banyak (kepada hiperkalsemia, yang juga mesti dielakkan), anda hanya perlu mengambil vitamin D dengan kalsium jika tahap vitamin D anda terlalu rendah.
• Vitamin K2 dikatakan bertanggungjawab untuk pengagihan kalsium yang betul dalam badan, iaitu memastikan ia masuk ke dalam tulang dan gigi dan menghalang kalsium daripada disimpan di tempat yang salah (cth pada dinding saluran darah atau di dalam organ).

Hilangkan kekurangan kalsium dengan diet

Walau apa pun, perlu diingat bahawa walaupun produk tenusu mengandungi banyak kalsium, ia juga boleh mempunyai banyak keburukan, hanya kerana ia mengandungi terlalu sedikit magnesium dan oleh itu menyukarkan untuk mengekalkan nisbah kalsium-magnesium yang sihat. Produk tenusu juga boleh menggalakkan perkembangan penyakit pada sesetengah orang. Juga untuk tulang, produk tenusu tidak menyediakan hampir semua bahan yang diperlukan untuk tulang.

Sayuran kubis, contohnya, mengandungi kalsium yang sama seperti susu, tetapi juga banyak bahan lain yang penting untuk kesihatan tulang, seperti contohnya B. kalium, vitamin K, vitamin C dan magnesium.

Adakah asid phytic mengganggu penyerapan kalsium?

Apabila berkaitan dengan keperluan kalsium, amaran sering diberikan tentang bahan tumbuhan sekunder tertentu dalam sesetengah sayur-sayuran, bijirin, kacang, dsb., yang dikatakan menyukarkan penyerapan kalsium, contohnya B. asid phytic atau oksalat. Walau bagaimanapun, situasi kajian mengenai perkara ini tidak seragam.

Setakat ini z. Sebagai contoh, tiada bukti bahawa diet yang tinggi dalam asid phytic memudaratkan kepadatan tulang. Sebaliknya, kajian saintifik dari Sepanyol malah menunjukkan bahawa kepekatan asid phytic yang tinggi dalam air kencing menunjukkan pengurangan risiko patah tulang.

Oleh itu, adalah tidak berbaloi untuk menghapuskan makanan yang mengandungi asid phytic daripada diet anda dan mungkin sebaliknya menggunakan produk tenusu – seperti yang dinasihatkan di banyak tempat.

Asid meningkatkan penyerapan kalsium

Jika makanan yang kaya dengan kalsium dimakan bersama-sama dengan asid organik seperti contohnya B. daripada buah sitrus (asid sitrik) atau secara amnya daripada makanan yang kaya dengan vitamin C (asid askorbik), maka penyerapan kalsium bertambah baik dengan kehadiran asid.

Ketersediaan bio kalsium daripada sayur-sayuran berdaun yang kaya kalsium dan biji bunga matahari yang kaya dengan kalsium boleh ditingkatkan dengan hebat dengan pembalut yang diperbuat daripada jus lemon, mentega badam, mustard dan garam herba.

Interaksi dengan mineral lain

Jika anda mengambil jumlah kalsium "normal" (kurang daripada 1500 mg), anda tidak perlu risau tentang sebarang interaksi yang tidak baik dengan mineral atau unsur surih lain.

Walau bagaimanapun, dengan pengambilan kalsium harian lebih daripada 1500 mg (contohnya apabila kalsium digunakan secara terapeutik), ada kemungkinan kalsium menghalang penyerapan mineral lain seperti magnesium, zink, dan besi.

Sebaliknya, pengambilan natrium yang melebihi jumlah yang disyorkan (contohnya disebabkan terlalu banyak garam meja dalam makanan atau dalam beberapa air mineral) boleh menyebabkan peningkatan kalsium dikumuhkan dalam air kencing dan dengan itu tidak lagi tersedia untuk badan. Sudah tentu, ini juga bermakna pengurangan pengambilan natrium mengurangkan keperluan kalsium.