John Myers
Pai meringue lemon boleh dibekukan sehingga 3 bulan. Walaupun sesetengah orang memutuskan untuk membekukan meringue dan asasnya secara berasingan, ia tidak semestinya diperlukan dan tidak menjejaskan rasa atau teksturnya.
Adakah pai meringue membeku dengan baik?
Meringue tidak membeku dengan baik dan tekstur selepas pencairan mungkin kurang daripada yang diingini. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum cuba memulakan proses pembekuan. Jika anda cuba membekukan pai yang dibeli di kedai, kami menasihatkan untuk mengasingkan topping meringue dari kerak.
Berapa lama pai lemon meringue bertahan di dalam peti sejuk?
Pai meringue limau paling baik dimakan pada hari ia dibuat, tetapi lebihan akan disimpan, berkhemah longgar dengan kerajang aluminium dan disejukkan, sehingga 3 hari. Jangan sekali-kali tutup dengan bungkus plastik—terlalu banyak pemeluwapan akan terbentuk di bawah pembalut. Jangan beku.
Bolehkah anda membekukan pai krim lemon?
Sebaik sahaja pai ditutup sepenuhnya dalam kerajang aluminium, anda boleh memasukkan keseluruhan pai ke dalam peti sejuk. Anda juga boleh meletakkan bekas di dalam beg plastik yang boleh ditutup semula sebelum membekukan untuk perlindungan tambahan.
Apakah cara terbaik untuk menyimpan pai lemon meringue?
Untuk menyimpan pai berlapis meringue semalaman, masukkan pencungkil gigi kayu ke dalam meringue di tengah-tengah antara tengah dan tepi pai; sarungkan pembalut plastik jernih di atas pencungkil gigi. Sejukkan sehingga 2 hari. Sejukkan pai krim disebat di atas peti sejuk sehingga 4 jam.
Adakah pai lemon meringue menjadi buruk?
Pai meringue lemon yang baru dibakar akan disimpan selama kira-kira 2 hingga 3 hari di dalam peti sejuk; sejukkan ditutup dengan kerajang aluminium atau bungkus plastik.
Bolehkah pai lemon meringue membuat anda sakit?
Perbandingan keputusan ini dengan bahan makanan yang dimakan oleh perkhemahan individu dengan cepat menyerlahkan pai lemon meringue sebagai yang paling mungkin - sememangnya satu-satunya - sumber jangkitan. Setiap seorang daripada 42 individu yang telah makan pai itu telah jatuh sakit. Dan setiap seorang daripada mereka mempunyai S.
Bagaimanakah anda mengekalkan pai lemon meringue daripada menjadi basah?
Tepung jagung - menambah sedikit tepung jagung dalam meringue menstabilkan meringue menghalangnya daripada menangis walaupun pada hari yang panas. Tutup pai dengan meringue semasa inti limau panas.
Mengapa pai lemon meringue saya menjadi berair?
Jika meringue dipusingkan pada inti yang sejuk dan dibakar, kukus dalam inti pemanasan semula hanya sampai ke meringue. Apabila pai sejuk, wap mengembun membentuk tangisan manis (kadang-kadang kolam) di bawah meringue.
Sekiranya anda menyejukkan pai lemon meringue?
Pai lemon meringue ialah pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan yang sesuai untuk majlis makan malam atau hidangan percutian. Walau bagaimanapun, jika disimpan dengan tidak betul, meringue boleh menjadi cair dan basah, mengubah tekstur pai. Untuk menyimpan pai lemon meringue, sebaiknya simpan di dalam peti sejuk.
Bolehkah anda membekukan kek keju lemon meringue?
Pastikan anda tidak menutupnya atau meringue anda mungkin runtuh. Anda juga boleh membuat 2 daripada ini dalam satu pukulan dan membekukan satu tanpa meringue untuk kegunaan kemudian. Saya membuat dadih lemon saya sendiri menggunakan lebihan kuning telur daripada meringue.
Bolehkah saya membekukan pai dengan topping krim putar?
Kejutan! Krim putar tahan beku dan cair dengan baik. Hanya letakkan timbunan itu pada lembaran pembakar yang disalut dengan kertas minyak dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam.
Bolehkah anda memanaskan semula pai lemon meringue?
Jika intinya adalah kastard yang dibakar yang diperbuat daripada jus lemon, telur dan tepung jagung (stach) maka ia agak mudah untuk mempunyai inti panas apabila ditambah meringue, tetapi jika intinya adalah dadih lemon maka ia perlu sangat lembut. dan berhati-hati panaskan semula sehingga panas (jaga jangan biarkan mendidih).
Adakah anda makan pai lemon meringue panas atau sejuk?
Pencuci mulut yang cantik ini boleh dinikmati sama ada suam atau sejuk, walaupun jika anda menghidangkannya dalam keadaan hangat, biarkan ia sejuk sedikit terlebih dahulu supaya tidak membakar mulut tetamu anda!
Bolehkah saya makan pai lemon meringue yang ditinggalkan semalaman?
Bakteria tumbuh dengan cepat pada suhu antara 40 °F dan 140 °F; pai lemon meringue hendaklah dibuang jika dibiarkan selama lebih daripada 2 jam pada suhu bilik.
