Sup Ayam Dalam Tin dengan Ladu Serbuk Roti

bawa air sejuk dengan bahagian ayam (sayap, leher, dan segala-galanya yang perlu ...) lobak merah, saderi, separuh bawang, sayur-sayuran, garam dan lada hingga mendidih dalam periuk besar - kira-kira 30 hingga 40 minit Reneh perlahan-lahan sehingga daging mudah lepas dari tulang

kemudian tuangkan sup melalui ayak - biarkan bahagian ayam dan sayur sejuk sedikit - buang bawang - kemudian lepaskan daging bahagian ayam yang telah sejuk dari tulang dan potong kecil (buang semua bahagian kulit !!!) - juga sayur-sayuran dalam Potong seukuran gigitan

Masukkan minyak dalam periuk - masukkan tepung dan perlahan-lahan peluh sambil dikacau sentiasa (pemelihara hendaklah mendapat sedikit warna) - kemudian terus masukkan sedikit sup ayam dan kacau sehingga semua ketulan larut - kemudian baki sup dan yang dicincang halus Masukkan ayam, sayur-sayuran dan pasli dan masak sup sehingga mendidih semula

Rendam gulungan lama dalam air - apabila ia direndam, keluarkan dan perah lebihan air di tangan anda dengan baik - potong gulungan yang telah dilembutkan menjadi kepingan kecil dalam mangkuk dan masukkan telur buih, mentega cair, pasli, garam dan bancuhan buah pala - kacau semua sebati dan tumbuk dengan garfu sehingga adunan yang licin terbentuk

Sekarang tambahkan serbuk yang cukup sehingga adunan terbentuk yang anda boleh membentuk ladu yang kecil dan padat - kemudian letakkan ladu ini dalam sup mendidih - biarkan selama beberapa minit