John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
kek lobak merah
- 125 g Mentega suhu bilik
- 170 g Gula
- 2 Telur
- 150 g Lobak merah parut
- 1 Vanila pod, pulpa
- 315 g Tepung
- 1 sudu kecil Serbuk penaik
- 1 sudu kecil Serbuk penaik
- 1 sudu kecil Kayu manis
- 1 picit Garam
- 50 g Badam tanah
- 150 ml Buttermilk
Pembekuan keju krim
- 100 g Krim
- 200 g Keju krim
- 50 g Gula serbuk
- 1 Vanila pod, pulpa
- 1 Limau nipis, semangatnya
arahan
kek lobak merah
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan alaskan bahagian bawah loyang kecil dengan kertas pembakar dan mentega di tepinya dengan baik.
- Campurkan mentega dengan gula sehingga berbuih dan kacau secara beransur-ansur dalam dua telur. Sekarang masukkan lobak merah parut dan pulpa vanila dan kacau. Sekarang campurkan baki bahan kering bersama-sama dan kacau ke dalam adunan lobak merah secara berselang-seli dengan buttermilk.
- Masukkan doh dalam loyang springform yang telah digris dan bakar selama lebih kurang 40 - 50 minit - uji kayu. Kemudian biarkan kek sejuk di dalam acuan selama lebih kurang 20 minit dan kemudian keluarkan dari acuan dan letakkan di atas pinggan kek dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.
Krim keju frosting dan selesai
- Masukkan krim, krim keju dan gula tepung, pulpa vanila dan kulit limau ke dalam mangkuk dan putar sehingga berkrim - ini sebaiknya dilakukan dengan pengadun tangan. Kemudian sapukan frosting pada kek.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 301kcalKarbohidrat: 46.6gProtein: 6.2gLemak: 9.7g
