Sup Krim Kembang Kol dengan Topping Kacang Nock

Panggang kacang dalam kuali tanpa lemak (tidak terlalu kuat) dan kemudian biarkan ia sejuk.

Pukul telur bersama kacang, semolina dan serbuk roti sedikit dengan mixer tangan, perasakan dengan lada sulah dan garam secukup rasa. Dalam mangkuk lain, pukul putih telur dengan baik dengan pengadun tangan dan kemudian lipat putih telur dengan teliti ke dalam adunan lain dan biarkan ia membengkak selama 10 minit.

Bersihkan kembang kol, bahagikan kepada bunga kecil dan potong tangkai dengan murah hati. Kupas dan potong halus bawang merah dan bawang putih. Toskan isi ikan bilis dan potong kecil. Petik daun pasli dan potong kecil.

Panaskan mentega dan minyak bunga matahari dan tumis bawang besar, bawang putih dan kepingan ikan bilis. Masukkan bunga kobis bunga dan peluh sebentar. Sekarang masukkan stok sayuran dan renehkan semuanya dengan api perlahan sehingga kembang kol lembut (kira-kira 15 minit)

Sementara itu, masukkan air ke dalam periuk lebar untuk sesondol, garam dan panaskan sehingga takat didih. Sekarang cucuk tombol kecil dari jisim dengan 2 sudu teh dan biarkan mereka curam dalam air masin selama 4 minit yang baik pada setiap sisi. Kemudian edarkan dalam mangkuk sup.

Ikan beberapa kuntum kecil daripada sup yang hampir siap sebagai deposit dan masukkannya ke dalam cawan sup bersama cams dan pastikan ia hangat. Halus halus selebihnya, masukkan sedikit stok sayur panas bergantung pada konsistensi yang diingini, kemudian masukkan krim dan perasakan dengan jus lemon, garam dan lada sulah.

Masukkan sup yang telah siap ke dalam mangkuk sup dan hiaskan ladu dan pasli.....selamat menjamu selera.....

Sebagai perubahan, sup ini juga boleh diubah suai dengan brokoli atau Romaneso, bergantung pada citarasa anda.

Resipi asas untuk "sup sayur bijirin" saya

Pakar sup akan sangat gembira jika semua orang meninggalkan komen yang bagus tentang resipi. Kritikal atau cadangan juga amat dialu-alukan. Pakar sup mengucapkan terima kasih terlebih dahulu.