John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 600 g 500 - 600 g daging cincang separuh dan separuh
- 1 sudu besar Minyak
- 700 g 500 - 700 g kembang kol
- 300 g 250-300 g kentang
- 1200 ml 1000 - 1200 ml sup (5 - 6 sudu kecil segera)
- 100 g Keju krim
- 100 g Krim memasak
- 0,5 sudu kecil Garam
- 0,25 sudu kecil Lada dari pengisar
- 1 secubit besar buah pala
- 0,5 sudu kecil Sos cili api
- 0,5 sudu kecil Gula
- 1 Baguette
- Basil untuk hiasan
arahan
- Goreng daging cincang dengan minyak (1 sudu besar) dalam kuali sehingga lumat. Bersihkan bunga kobis, potong bunga kecil, potong kasar tangkai, basuh dan toskan dengan baik. Kupas, basuh dan potong kentang dengan alat pengupas. Masak kembang kol dan kentang dalam stok sayuran (1000-1200ml) sehingga masak (lebih kurang 20 minit). Masukkan keju yang diproses (100 g) dan krim masak (100 g) ke dalam sup dan puri halus dengan pengisar tangan. Masukkan daging cincang dan perasakan sup dengan garam (½ sudu teh), lada sulah (¼ sudu teh), buah pala (1 secubit besar), sos cili api (½ sudu teh) dan gula (½ sudu teh) dan hidangkan dihiasi dengan selasih. Hidangkan dengan baguette.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 248kcalKarbohidrat: 6.3gProtein: 0.3gLemak: 25.1g
