John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
Doh spaetzle
- 500 g Jenis tepung ejaan 630
- 8 Telur
- 2 sudu kecil Garam
- Mungkin sedikit air
sayur-sayuran
- 1 Lada merah
- 1 Lada kuning
- 1 Zucchini
- 1 Terung segar
- Minyak zaitun extra virgin
- Lada dari pengisar
- Garam kasar
bawang panggang
- 4 Bawang
- Butter
- 400 g Emmental parut
- Lada hitam dari kilang
- Garam kasar
arahan
Doh spaetzle
- Untuk spaetzle, kacau semua bahan sehingga doh menggelegak dan mengalir perlahan dari sudu kayu. Letakkan dalam periuk besar separuh berisi air garam.
Goreng sayur dalam kuali
- Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil dan goreng dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
bawang panggang
- Kupas bawang, potong kiub atau cincin, mengikut kesukaan anda dan bakar dengan sedikit mentega.
mi keju
- Masukkan doh dalam bahagian ke dalam air mendidih dengan penekan spaetzle, pinggan berlubang atau dikikis dari papan. Didihkan 2 kali setiap bahagian, kempiskan dan letakkan berlapis-lapis dalam loyang. Letakkan satu lapisan setiap spaetzle, sayur-sayuran dan keju dalam hidangan pembakar dan ulangi ini. Lapisan terakhir hendaklah spaetzle dan keju lagi. Akhir sekali edarkan bawang secara sekata dan bakar semuanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan lebih kurang. 200 ° C untuk lebih kurang. 5 - 10 minit. Perasakan dengan lada dan garam dari kilang. Salad daun sangat sesuai dengannya
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 360kcalProtein: 26.3gLemak: 28.4g
