Ayam dan Brokoli Kaserol dengan Ham

Kupas kentang dan masak dalam air mendidih masin selama 15-20 minit. Parut keju halus, masukkan kentang melalui ayak dan tumbuk dalam mangkuk dengan keju. Masukkan telur dan krim masam, kacau dan perasakan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Rebus brokoli dalam air mendidih sehingga al dente. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Basuh dada ayam, keringkan, perasakan. Letakkan ham satu persatu, letak dada ayam di atas, gulung. Masukkan daging dan brokoli ke dalam loyang, tambah adunan kentang dan asam keping. Bilas thyme, petik daun dari batang dan taburkan di atas kaserol. Bakar dalam ketuhar selama 20-25 minit sehingga perang keemasan.