John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 Dada ayam berkulit
- 1 Lada merah
- 250 g Egerlinge atau cendawan
- 25 g Butter
- Garam
- Lada dari pengisar
- paprika
- 250 ml Krim
- 1 Kuning telur
- 2 jar 2 cl sherry kering setiap satu
arahan
- Potong dada ayam menjadi jalur
- Potong paprika menjadi jalur dan tumis dalam mentega panas lebih kurang. 5 minit
- Potong Egerlinge atau cendawan yang telah dibersihkan menjadi kepingan dan masukkannya ke dalam kuali
- garam, lada sulah dan perasakan dengan paprika, kemudian masukkan krim
- Biarkan mendidih sedikit kemudian masukkan potongan dada ayam
- Sementara itu, pukul kuning telur dalam sherry dan kacau ke dalam sos panas selepas kira-kira 5 minit
- Sekarang sos mesti tidak mendidih lagi, jika tidak telur akan menjadi cair
- Perasakan lagi secukup rasa dan terbaik dihidangkan bersama nasi
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 343kcalKarbohidrat: 3gProtein: 2.2gLemak: 36.4g
