John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 800 g Dada ayam
- Sos soya
- minyak kacang tanah
- 1 sudu kecil Benih ketumbar
- 1 sudu kecil Jintan putih
- 2 sudu besar kari
- 0,5 picit Serbuk cengkih
- 0,5 sudu kecil Nutmeg
- 1 sudu kecil ubi halia
- Santan
- 1 sudu kecil Madu
arahan
- Potong dada ayam menjadi jalur yang lebih kecil. Kemudian perap dengan kicap, masukkan sedikit minyak kacang tanah, biji ketumbar, dan jintan manis dalam kuali tanpa dibakar sehingga naik bau.
- Kemudian hancurkan dalam lesung, campurkan dua sudu besar kari, serbuk cengkih yang sangat sedikit, 0.5 sudu teh buah pala dan halia parut dengan satu sudu teh madu dan perap dada ayam yang dicincang semalaman.
- Sekarang hanya masukkan bahagian atas santan yang telah pekat ke dalam kuali, panggang dengan kari, masukkan daging, di akhir masukkan baki susu, panaskan, hidangkan bersama nasi dan sayur-sayuran Asia.
- Akhir sekali, hidangkan bersama salad lollo (atau salad hijau) dengan lobak merah parut, lobak, tomato dan setengah telur.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 294kcalKarbohidrat: 41.2gProtein: 8.4gLemak: 10.4g
