Chicken Feast Pan dengan Mozzarella Gratin

Basuh isi dada ayam dan keringkan. Potong kepingan kira-kira saiz yang sama, perasakan dengan garam dan lada sulah. Potong juga mozzarella menjadi jalur dan ketepikan kedua-duanya sebentar dan kacau sos.

Panaskan ketuhar hingga lebih kurang. Panaskan 180 darjah atas/bawah dan perlahan-lahan letak nasi di atas.

Campurkan crème fraîche dengan pes tomato (masuk ikut citarasa) dan tepung jagung, tambah sedikit susu jika perlu. Sekarang letakkan sos dalam hidangan pembakar persegi dan sapukan di bahagian bawah.

Sekarang ambil daging yang telah diketepikan, letakkan sedikit mozzarella di hujung daging supaya masih boleh dilipat dua. Lakukan ini sehingga semua jalur daging habis dan kemudian letakkan semua jalur yang dilipat bersebelahan antara satu sama lain dalam hidangan pembakar. Sapukan baki mozzarella pada daging. Sekarang edarkan kiub bacon ke atas hidangan pembakar.

Akhir sekali, letakkan hidangan kaserol dengan sos dan kepingan daging dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar di atas rak tengah selama kira-kira 30 minit.