John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 450 g Kacang ayam kering
- 2 Bawang Merah
- 4 Cengkih bawang putih
- 100 Mililiter Minyak zaitun
- 100 Mililiter Epal sider cuka
- 50 Mililiter Broth
- 1 rumpun Pasli licin segar
- 1 rumpun Mint
- 250 g feta
- 2 Daun bawang segar
- Garam laut
- Lada tanah baru
- Minyak zaitun
arahan
- Rendam kacang ayam dalam banyak air sejuk semalaman. Toskan kacang ayam dan biarkan mendidih dengan air tawar. Masak dengan api sederhana selama kira-kira 1-5 jam.
- Toskan dan sejukkan dalam periuk tanpa penutup dan biarkan sejat. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cincang halus kedua-duanya.
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk dan tumis bawang merah dan bawang putih selama kira-kira 5-7 minit dengan api perlahan. Tuangkan cuka dan sup dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi.
- Tuangkan perapan panas ke atas kacang ayam dan biarkan sejuk. Bilas herba, goncang kering dan potong kasar daun. Hancurkan keju feta menjadi kepingan kecil.
- Bersihkan daun bawang, bilas dan potong menjadi cincin halus. Gaulkan bersama kacang ayam yang diperap dan bahan-bahan yang tinggal dan perasakan dengan garam, lada sulah dan minyak zaitun.
- Petua 6: biarkan selama sekurang-kurangnya 3 jam!
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 306kcalKarbohidrat: 20.6gProtein: 12.8gLemak: 18.8g
