Kek Coklat Cili

Anak saya ingin "melakukan" sesuatu kepada rakan sekerjanya dan membawa kek dengan sepakan ke tempat kerja. Jadi dia mencari di internet untuk resipi yang menjanjikan lada atau cili - dengan dos yang anda boleh biarkan imaginasi atau kecenderungan sadis anda bebas! ; -)) ..... terima kasih kepada Rainbow, by the way, yang resipi kami berdasarkan!

Pertama, coklat gelap dicairkan dalam kepingan dalam mandi air panas. Kemudian beberapa pusingan dari kilang cili ditambah - bagi saya ia pasti 5 - bergantung pada tahap kepedasan! Sekarang letakkan semuanya dan biarkan ia sejuk.

Sementara itu, asingkan telur dan pukul putih telur bersama secubit garam untuk membentuk putih telur - ketepikan. Campurkan mentega lembut, gula dan telur dalam mangkuk lain sehingga berbuih. Perah mandarin dan masukkan 4 sudu besar ke dalam adunan doh kita. Begitu juga coklat yang kini telah disejukkan. Campurkan semuanya dengan baik.

Biskuit sudu kini diletakkan di dalam beg penyejuk beku dan dihancurkan menggunakan rolling pin. Campurkan tepung jagung dan serbuk penaik dan masukkan semuanya ke dalam doh.

Akhir sekali, masukkan putih telur yang telah dipukul kaku dan masukkan semuanya ke dalam kuali springform yang telah digris. Saya membakar kek coklat selama kira-kira 35 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160 °. Kemudian biarkan sejuk dengan baik.

Buat pertama kalinya saya membuat aising dengan coklat dan krim dan bukannya couverture (terima kasih kepada Rainbow - rasanya lebih enak). Pecahkan kembali dua jenis coklat tersebut dan cairkan dalam mandian air panas. Masukkan krim dan serbuk cili dan perasakan secukup rasa.

Tuangkan ke atas kek yang telah disejukkan dan taburkan dengan cth serpihan kelapa, taburan coklat putih dan lain-lain. Saya doakan anda selamat berselera dan banyak perasaan semasa "perasa"! 🙂