Puding Kacang Coklat

Didihkan madu dalam kuali dengan api sederhana, masukkan kacang tanah dan karamel dengan api perlahan. Apabila kacang menjadi perang sedikit, sapukannya dengan nipis di atas kertas pembakar dan biarkan ia sejuk. Cincang kasar. Campurkan 6 sudu besar susu bersama gula dan serbuk kastard hingga sebati. Didihkan baki susu. Keluarkan dari dapur, campurkan serbuk puding dan biarkan mendidih semula. Biarkan ia sejuk dan kacau lagi dan lagi supaya tiada kulit di permukaan. Kacau puding sejuk dengan kuat sekali lagi. Pukul krim dengan gula vanila dan krim stiffener sehingga kaku dan lapisan berselang-seli dengan puding dan kacang karamel dalam gelas. Letakkan satu scoop aiskrim vanila dan hirisan strawberi dan hias dengan strawberi dan kon aiskrim. Pencuci mulut yang sangat manis, tetapi tidak terlalu berat! Selamat meniru 🙂