John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 2 sudu besar Jus oren
- 1 boleh Serbuk safron
- 200 g Tepung gandum jenis 405
- 1 sudu kecil Serbuk penaik
- 100 g Gula
- 1 Kuning telur saiz M
- 100 g Serpihan mentega
- 125 g Nougat kacang
- 125 g Gula serbuk
- 1 Putih telur
- 2 sudu besar Pistachio cincang
arahan
- Panaskan jus oren dan kacau dalam 1/2 tin kunyit. Biarkan sejuk
- Cepat-cepat uli tepung, serbuk penaik, gula, kuning telur, kepingan mentega dan jus oren-saffron menjadi doh. Dibalut dengan kerajang, letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Canai doh dengan nipis di atas permukaan kerja yang dikisar dan potong dengan pemotong bulat (lebih kurang 5 cm). Cucuk lubang daripada separuh bulatan dengan pisau kecil (lebih kurang 2 cm).
- Panaskan ketuhar: dapur elektrik 200 ° darjah WL 175 ° darjah gas: tahap 3
- Letakkan biskut di atas loyang yang telah digris dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan lebih kurang. 10 minit sehingga kekuningan dan kemudian biarkan sejuk di atas rak dawai.
- Untuk hiasan, cairkan nougat dalam periuk kecil dengan api yang sangat perlahan.
- Sapukan nougat pada biskut tanpa lubang dan letakkan biskut berlubang di atasnya.
- Campurkan gula tepung, putih telur dan 1/2 tin kunyit, sapu biskut dengannya dan taburkan pistachio.
- Membuat kira-kira 30 keping! Masa penyediaan berkaitan dengan semua kerja!
- Selamat membakar dan nikmati hidangan anda
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 406kcalKarbohidrat: 64.7gProtein: 3.6gLemak: 14.6g
