John Myers
Contents [show]
show
Ramuan
- 1 liter Sup ayam
- 1 picit Pala, baru diparut
- 1 picit Lada Putih
- 40 g Ham yang dimasak
- 30 g Mentega tanpa garam
- 1 picit Garam
- 1 Kuning telur, saiz M
- 30 g Tepung, jenis 405
- 1 sudu kecil Serbuk penaik
- 4 sudu kecil Daun saderi, segar atau beku
arahan
- Biarkan kuahnya panas dan perasakan dengan pala dan lada sulah. Potong ham menjadi kepingan yang sangat kecil. Campurkan mentega yang telah dilembutkan dengan secubit garam sehingga berbuih. Masukkan kuning telur dan kacau hingga sebati. Kemudian taburkan tepung dan serbuk penaik dalam satu sudu kecil dan gaul sehingga rata. Lipat dalam kepingan ham.
- Bentukkan 12 cam kecil dengan 2 sudu teh basah dan biarkan mereka meluncur ke dalam sup yang mendidih. Reneh selama lima minit, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan berdiri dengan penutup selama kira-kira 5 minit. Potong daun saderi segar yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam sup. Sapukan ladu dan kuahnya pada mangkuk sup, hidangkan dan nikmati.
Pemakanan
Berkhidmat: 100gKalori: 3kcalKarbohidrat: 0.2gProtein: 0.4gLemak: 0.1g
